نقدم لكم سر طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة جدا وطعم شهي ولذيذ، حيث أن الكفتة من الأكلات التي يحبها الكثير ويفضلون تناولها في الكثير من المطاعم الشهيرة. ونظراً لغلاء الأسعار نقدم لكل ربة منزل طريقة عمل الكفتة في الفرن. ذلك لسهولة عملها في البيت وتقديم أكلة صحية وشهية لأفراد أسرتها بتكلفة قليلة.

طريقة عمل الكفتة في الفرن

تعد الكفتة المشوية، من أشهى الأكلات التي يفضلها العديد منا في مصر وجميع الوطن العربي، وذلك بسبب طعمها الشهي ورائحتها المميزة، وسهولة تناولها للكبار والصغار الذين لا يفضلون أكل قطع اللحم كبيرة الحجم، فضلاً عن كون الكفتة في الفرن المشوية أكثر الأكلات التي تبحث عنها ربات المنزل لتحضيرها بسهولة في المنزل وبتكلفة معقولة نظراً لارتفاع الأسعار وبدلاً من شرائها من الخارج وقد تكون من أمكان غير مضمون جودة اللحوم التي تقدمها، لذلك أكثر ما يبحث عنه الأمهات هو طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن.

خطوات تحضير الكفتة المشوية

ونقدم لك طريقة تحضير الكفتة المشوية في البيت بخطوات سهلة وبسيطة لعمل كفتة متماسكة وشهية ورائحتها جميلة ومميزة.

• أولاً تحضري كمية اللحمة التي ترغبين في عملها كفتة نصف كيلو أو كيلو من اللحم المفروم، يفضل أن تحتوي على نسبة من الدهون.
• تضعي اللحمة المفرومة وتضعي عليها التوابل التي ترغبين بها ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة فلفل أسود، نصف ملعقة بهار لحمة، نصف ملعقة بهار كفتة.
• قومي بتقطيع عدد اثنين بصلة كبيرة ويتم فرمها فرم جيد، ثم تصفي في طبق وتضعي البصل المصفى على اللحمة المفرومة.
• قومي بوضع ملعقتين من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكنج بودر على اللحمة والبصل.
• اخلطي اللحمة والبصل والبهار والدقيق والبيكنج بودر جيدا بيدك أكثر من مره حتى تتأكدي من خلط جميع المكونات.
• قومي بتشكيل الكفتة علي سيخ الكفتة باستخدام الماء المصفي من البصل لسهولة التشكيل.
• ضعي الكفتة في صنية مدهونة بقليل من الزيت.
• يمكنك وضع الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التسوية أو تسويتها مباشرة بعد التشكيل.