طريقة عمل الكريب بطريقة سهلة وبسيطة تبحث الكثير من السيدات عن طريقة الكريب الحلو والحادق ولكن في كثير من الأوقات لا يضبط الطعم مثل الطعم الذي نتذوقه في المحلات لذلك سوف نعرض عليكم اليوم الطريقة الصحيحة لعمل الكريب بالمقادير المضبوطة لكي تحصلي على عجينة كريب طريه ولينه ومتماسكة في نفس الوقت، الكريب هو أكلة فرنسية الأصل يمكن أن نفعلها كحادق وحلو والطريقتين ممكن أن تستخدم فيها نفس العجينة التي نصنعها الإ إذا كنتي متأكدة انك سوف تستخدمين العجينة في الكريب الحلو فقط يمكنكى أن تزودي بعض نكهات الفواكة الطبيعية التي تفضلينها ويمكن وضع فانيليا اكثر، مقادير عجينة الكريب متوفرة كلها في البيت في السطور القليلة القادمة سوف نعرض عليكم المقادير بالظبط زي المحلات بالظبط.

أقرأ أيضاً: الجريش والمقشوش أصبح طبق رئيسى للمملكة العربية السعودية 

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق والحلو

حتى تحصلي على عجينه كريب بالطريقة الصحيحة يجب عليك اتباع الخطوات التالية وتطبيق المقادير التي سوف نعرضها عليكي الأن بالضبط إذا كنتي ترغبين في الحصول على عجينة الكريب الصحيحة تابعينا.

مقادير عجينة الكريب 

1. كأس من الحليب كامل الدسم، أو خالي الدسم كما ترغبين والكأس يكون بمقدار مج كبير.
2. عدد 2 بيضة.
3. 50 جرام من الزبدة.
4. كوب كبير من الطحين أي الدقيق المنخول.
5. معلقتين سكر حسب الرغبة.
6. كيس فانيليا.

طريقة التحضير

في الخطوة السابقة تعرفنا على كيفية اعداد عجينة الكريب الصحيحة بالمقادير المضبوطة هنا سوف نعلمكم كيف تصنعين العجينة، من من الأسرار التي يفعلها الكثير في محلات الكريب هي الحصول على العجينة لينة وطرية وفي نفس الوقت متماسكه يمكنك أن تسخني الطاسة بعض الوقت ثم دهنها بالقليل من الزيت ثم وضع الخليط بداخلها كل هذا سوف تتعرفين عليه في الفيديو الموجود في هذه الصفحة.

اعداد الكريب

أحضري بولة كبيرة وضعي بداخلها البيضتين مع الفانيليا، ثم السكر واتفقنا أنه حسب الرغبة، بعد ذلك يمكنكي أن تضيفي بعض نكهات الفواكة الطبيعية التي تفضلينها في حالة  أنكي سوف تصنعي كريب حلو ويمكنك زيادة السكر العجين، ثم نخلط المقادير في الخلاط الكهربائي أو المضرب، نضيف الحليب ونستمر في الخلط بعد ذلك نضيف الدقيق ، وهكذا نستمر في الضرب بالمضرب الكهربائى بعد ذلك نحضر طاسه ساخنة وندهنها بالزيت ثم نضع فيها مقدار كوب صغير من الخليط ووضعها على النار بداخل الطاس وتسويتها  علي نار منخفضة وتظبيطها من الجوانب.