حيث تعتبر البطاطا بالبشاميل وجبة شهية ومميزة ومفيدة تجمع بين مذاق البطاطا الرائع وصلصة البشاميل اللذيذة ويمكن تحضيره بكل سهولة وبساطة ويسر من مكونات اقتصادية بالمنزل لتقديمها لعائلتك لكي يستمتع بمذاقها الشهي كما يمكن تقديمها في المناسبات المهمة مثل اعياد الميلاد وغيرها.

طريقة عمل البطاطا البشاميل

يمكنك عمل البطاطا بالبشاميل بكل سهولة في المنزل من خلال أتباع مجموعة من الخطوات والتي من ضمنها التالي:

مكونات البطاطا بالبشاميل
عليك إحضار المكونات التالية:

• نحتاج الى ثمان حبات بطاطا مقطعة على شكل دوائر.
• وتحضير كوبين من الحليب الطازج.
  ونحتاج إلى تحضير ثلاث معالق من الدقيق الأبيض.
• ومعلقتين كبيرتين فقط من الزبدة.
  كما نحتاج إلى ملعقة من الملح فقط وربع معلقه فقط من الفلفل الأسود.
  وتحضير كوب ونصف من الجبن الموتزاريلا.
• كما يمكنك استخدام أي نوع جبنة أخر على حسب ما تفضله فذلك يعود إلى اختيارك.

طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل

• في البداية علينا أن نذوب الزبدة في وعاء غويط على النار ثم نضيف عليها الدقيق الأبيض ونقوم بتحميصه بشكل جيد جدًا.
• بعد ذلك نقوم بسبب الحليب الطازج مع التحريك المستمر حتى يتكون لدينا قوام متناسق ومتماسك.
• بعد ذلك نقوم باضافة الملح والفلفل الأسود عليهم ونقلب باقي المكونات مع بعض حتى تمتزج بشكل جيد.
• ثم بعد ذلك نضيف كمية البطاطا التي ترغب فيها وتحددها في صينية للفرن.
  ونسكب بعد ذلك فوقها كمية قليلة من البشاميل ونصف طبقة ثانية من البطاطا وفوقها نسكب مرة ثانية صلصة البشاميل.
• ونوزع فوقها بعد ذلك الجبن المبشور سواء كان موزاريلا أو أي نوع اخر تفضله فذلك يقوم من اختيارك.
• وفي الخطوة الأخيرة ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة تبلغ حوالي 180 درجة مئوية لمدة حوالي نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج.
• مع العلم يجب علينا تسخين الفرن لمدة خمسة دقائق كاملة قبل وضع الصينية فيه ويجب وضع الصينية في الرف الشبكي في المنتصف.
  وبعد ذلك تقدم البطاطا بالبشاميل ساخنة أودافئة على حسب ماتفضل ولكن من الأفضل أن تكون ساخنة