طريقة عمل البيتزا الإيطالية، تعرف البيتزا بأنها من الأكلات الإيطالية الشهرة، التب لاقت انتشارا كبيرا ليس في دولة إيطاليا فقط، بل في العالم بأكمله، وذلك يرجع لكونها من الأكلات الشهية التي تجعلك مستمتع بشكل كبير عند تناوله.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

هناك العديد من الأكلات الإيطالية التي اشتهرت بها دولة إيطاليا، ولكن البيتزا تعد أكثر هذه الأكلات انتشارا، الأمر الذي يرجع لكون البيتزا طعام مناسب لكافة أفراد الأسرة، كما أن تحضيرها لغ يتعدى النصف ساعة، ولذلك أقبل أصحاب المطاعم بشكل كامل، على إدراج البيتزا ضمن قائمة الطعام الخاصة بمطاعمهم، ومن هذا المتطلق، بدأت ربات المنازل تبحث عن كيفية تحضيرها في المنزل، وذلك لمضان أفضل جودة، وتوفيرالكثير من الأموال التي تنفق لشرائها من المطاعم، وهذا ما سوف نتركه لكم في السطور القادمة.

المكونات

• عدد واحد كيلو من الدقيق.
• كوب واحد من اللبن خالي الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة طعام من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

مكونات الحشو

• ربع كيلو من الفطر.
• ٤ ملاعق طعام من صلصة البيتزا.
• ربع كيلو من الزيتون الأسود الشرائح.
• فلفل رومي شرائح.
• نصف ملعقة كبيرة من الزعتر.
• ربع كيلو من الجبن المبشور.

طريقة عمل كيكة النسكافية بالصوص

• في البداية علينا أن نحضر وعاء، ونضع به الخميرة، ونضيف إليها ربع كوب صغير من المياه الدافئة، ونقوم بإذابة الخميرة في هذا الماء، ثم نترك هذا الخليط لعدة دقائق حتى يتفاعل.
• نحضر وعاء كبير، ونضع به كمية الدقيق التي لدينا، ثم نضيف اللبن والزيت، ونقوم بتحريك هذه المكونات.
• ثم نضيف لهذا الخليط الخميرة والملح والسكر، ونقوم بعملية خلط جيد لهذا الخليط، حتى تصبح العجينة متماسكة.
• بعد ذلك علينا أن نقوم بتشكيل العجين لعدد من الكرات، ثم نقوم بوضع هذه الكرات على سطح جاف عليه دقيق، ونقوم بتغطية العجين بقطعة قماش ثقيلة حتى يتخمر بشكل كامل لمدة ساعة واحدة.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجين في صينية مدهونة بالزيت النباتي، ثم ندهن سطح العجين بالصلصة، ونضيف الحشو بشكل متساوي، ثم نضع الزعتر، وبشر الحبن.
• بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن، لمدة لا تتعدى النصف ساعة، وبعدها تكون البيتزا قد نضجت تماما.

في ختام هذا المقال، كانت هذه طريقة عمل البيتزا الإيطالية والتي سوف تجعلكم تحصلون على أفضل بيتزا على الاطلاق، عليكم الإسراع في تجربة هذه الطريقة، ولا تنسوا أن تشاركونا إياها.