صوص الشوكولاتة الاقتصادي من أكثر الوصفات التي يعشقها الأطفال ويحبون أضافتها على الخبر والحلويات، فقد أصبحت الشوكولاتة من المكونات الأساسية التي لابد من تواجدها في جميع المنازل وبالأخص إذا كان هناك أطفال، ولذلك تقوم الأمهات بشراء صوص الشوكولاتة جاهز من الخارج لتزيين الكيك والحلويات ولكن أصبح هذا مكلف الثمن كثيراً على بعض الأسر، لذلك وجدنا لكم أكثر من طريقة لعمل صوص الشوكولاتة من المنزل بطريقة غير مكلفة بمكونات متواجدة في جميع المنازل.

صوص الشوكولاتة الاقتصادي بالكاكاو في الخلاط

قبل البدء في شرح خطوات التحضير سنوضح المكونات التي نحتاجها وهي:

• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من السكر البودرة.
• رشة من الفانيليا.
• كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الاقتصادي

بعد أن عرضنا لكم المكونات سنشرح لكم طريقة التحضير وهي:

• أولا نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع بداخله الحليب السائل.
• ثم نقوم بإضافة الكاكاو ونضربهم مع بعضهم.
• بعد ذلك نضيف السكر ورشة الفانيليا.
• نقوم بضرب هذه المكونات جيداً مع بعضهم حتى يمتزجا و تختفي التكتلات.
• بعد ذلك بشكل تدريجي مع الضرب المستمر نقوم بسكب الزيت على الفور سيتم تحويل قوام الصوص إلي كريمي مثل الجاهز.
• ثم نسكب خليط صوص الشوكولاتة في علبة محكمة الغلق وتغطي وتوضع في الثلاجة، يمكن استخدامها في تزيين الحلويات والكيك.

صوص الشوكولاتة الاقتصادي اللامع

سنقدم لكم طريقة أخرى لعمل الصوص من المنزل، المقادير هي:

• 10 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
• 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
• 5 ملاعق كبيرة زيت.
• نصف كوب من الماء.

خطوات عمل صوص الشوكولاتة الاقتصادي اللامع 

من اسهل الطرق لعمل صوص الشوكولاتة من المنزل، الطريقة هي:

• نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع الحليب البودر والكاكاو ونخلطهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا.
• ثم نضيف السكر ونقلبهم مع بعضهم.
• بعد ذلك نأتي بالمضرب الكهربائي ونقوم بإضافة الماء بالتدريج مع الخفق المستمر بالمضرب.
• نستمر بالخفق حتى نحصل على خليط كريمي.
• ثم نأتي بإناء ونقوم بوضع الخليط به ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي.
• نضيف على الخليط الزيت مع الضرب والتقليب المستمر حتى يذوب الخليط تماماً و يصبح كريمي.
• نتركه حتى يبرد تماما ثم يضاف على الحلويات والكيك والبسكويت كما تريدين وبالصحة والهنا.

ماهي مدة حفظ صوص الشوكولاتة ؟

بعد أن عرضنا لكم أسرع طريقة لعمل صوص الشوكولاتة الاقتصادي من المنزل، لابد من ذكر مدة حفظه يمكنك حفظ الصوص لمدة أسبوع في الثلاجة وهذا ضروري لكى لا يتغير طعمه أو قوامه، ويجب ايضا الانتباه على إغلاق البرطمان جيدا وذلك للحفاظ على الصوص من تغير طعمه أو قوامه.