فطائر البطاطس بالجبنة بالفرن ، معجنات لذيذة ولذيذة ومخبوزات منتشرة على نطاق واسع في الوطن العربي ، محبوبة ومحبوبة من جميع الأعمار ويحبها الناس. والأطفال ، لما يتمتع به من شهي ، وتفرد ، ومذاق لا مثيل له ، وطعم خفيف ومنعش ، فهو أيضًا من أكثر الفطائر المغذية للغداء أو العشاء ، كما أنه مفيد جدًا للجسم ، وهو مناسب جدًا لتناول الطعام في فصل الشتاء إنه دافئ ويمد الجسم بالطاقة ، كما أنه مناسب جدًا لصنعه ، والمواد أيضًا بسيطة جدًا وموفرة وغير مكلفة. من أجل إسعاد عائلتك ، يمكنك أيضًا تجربة فطيرة البطاطس المفرومة ، ستحبها. إليكم متابعينا حيث نعلمكم كيفية عمل فطيرة البطاطس بالجبنة بسهولة في الفرن وهنا سنقدم لكم الطريقة والمكونات من خلال موقع ثقفني اليكم الوصفة.

طريقة عمل فطائر البطاطس بالفرن

مكونات فطائر البطاطس بالجبنة بالفرن:

مكونات العجينة:

• كوبان من الحليب
• كيس من الخميرة الفورية
• ملعقة سكر
• ملعقة ملح صغيره
• ملعقتين من الزيت
• اربع اكواب من الدقيق

مكونات الحشوة :

• خمس حبات من البطاطس المسلوقة
• نصف كوب من الحليب
• جبنة موزاريلا
• ملعقة من الملح صغيرة

مكونات تزيين الوجه :

• سمسم وصفار بيض او حبة البركة

طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبنة بالفرن:

1. في وعاء العجن ، قومي بااضافة الخميره والسكر والملح والحليب مع التقليب حتى تذوب المقادير سويا، ثم قومي بااضافة الدقيق مع التقليب جيدا ، ثم اعجني العحينة مع اضافة الزيت حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمه ، ثم تقطع الي كورات وتغطي وتترك حتى تختمر
2. ثم حضري خلطة البطاطس المسلوقة والمهروس والملح والحليب والجبنة الموزريلا مع التقليب حتى تحصلي عل شكل عجينة ، ثم بعد تخمير العجينة افردي كورات العجين وعليها كره من خلطة البطاطس ، ثم اغلقي العجينة على البطاطس، ثم افرديها باستخدام اليدين وفي صينية الفرن اتركيها لترتاح لدقائق معدودة ، وتكرر حتى تنتهي الكمية ، ثم يدهن الوجه بالبيض والسمسم او حبة البركة
3. ثم تسخن الفرن وتدخل الفطائر وتترك مده ثلث ساعة وتقدم ساخنه .

من الفطائر اللذيذه التي قد تم تداولها مؤخرا هو خبز البطاطس والذي كان له عده انواع ومنها هو عجن العجينة وتخميرها وتقطيعها وحشوها بالبطاطس والفلفل الاخضر والبصل او بدون ووضع الجبن بها، لذا كما ان هناك طريقة اخرى هو وضع البطاطس مع الدقيق والخميرة والماء والسكر والملح لتصنعي عجينة متماسكة وخبزها على الطاسه