عجينة العشر دقائق الرهيبة ، من أحلي الوصفات هي وصفات الخبز ورائحة العجين في المنزل الذي يعطيك طاقة وتخلص من الطاقة السلبية ، والكثير من الأطفال تعاني معهم لتناول وجبة من الطعام ودائما يفضلون أكل وجبات سهلة وسريعة مثل المعجنات والسندوتشات لذا جاءنا لكم بطريقة عمل عجينة سهلة وبسيطة ويمكن تشكيلها حسب الرغبة ومنها يمكن صنع السندوتشات أو معجنات الجبنة أو أي حشوة مفضلة لديكم وممكن أيضا صنع العيش من هذه العجينة كما أنه من الممكن حشوة بالنوتيلا أو الشكولاته وتستخدم كا صنف حلو فهي متعددة الاستخدامات وله أكثر من طريقة ، وغير هذا أنها لا تحتاج إلى وقت في التخمير والتحضير ، ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني نقدم لكم عجينة العشر دقائق السريعة.

مكونات صنع عجينة العشر دقائق الرهيبة

سوف نتعرف على مكونات الوصفة بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها:-

• كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• كوب من اللبن الرائب.
• ملعقتين من اللبن البودرة.
• ماء دافئ العجن.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة عمل العجينة السريعة بكل سهولة

معنا الأن طريقة العمل العجينة بكل سهولة وأبسط الطرق الممكنة التي توافر الوقت والجهد وهي كالآتي:-

1. نحضر طبق عميق نضع فيه كوب من الماء الدافئ ثم نضع ملعقة الخميرة مع السكر والملح ونقلب جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع نصف كوب من الدقيق ونقلب جيداً.
3. ثم نترك الخليط لمدة عشر دقائق حتي تتضاعف وتظهر فقاعات الخميرة.
4. ثم نقوم بوضع باقي الدقيق مع البيكنج بودر ملعقتين من اللبن البودرة ويعجن جيداً.
5. ثم نضيف الزبادي وملعقة من الخل ويعجن جيداً مع اضافة الماء الدافئ بتدريج حتي نحصل على عجينة طرية وناعمة.
6. بعد ذلك نقوم بوضع الزيت ويعجن جيداً ثم تغطى العجينة قليلاً لترتاح.
7. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلي كورة صغيرة حسب الرغبة وتستخدم في أي وصفة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

سنتحدث عن بعض النصائح التي تساعدك على نجاح الوصفة بشكل جيد وهي كالآتي:-

1. يجب عجن العجينة حتي تصبح ناعمة جداً وتركها قليلاً لسهولة الاستخدام.
2. يجب ترك الخطوة الأولى من الوصفة حتي تتفاعل الخميرة جيداً ويتضاعف حجمها.
3. يجب التأكد من حرارة الماء المستخدم يبقي دافئ ليست ساخن جدا لضمان عدم فشل الخميرة.