مشروب الخروب أحد أشهر المشروبات التي دائمًا ما يتم إعدادها داخل شهر رمضان، فالكثير من الناس تعشق تناول هذا المشروب، لكن تناوله من المحلات غير آمن على صحتنا بعض الشيء، ولكن نستفاد من الفوائد الصحية الخاصة بمشروب الخروب، فعلينا إعداده داخل المنزل، وبناء على ذلك سنقوم بالكشف عن أفضل طريقة عمل الخروب مثل المحلات.

طريقة عمل الخروب مثل المحلات

كي نتمكن من إعداد عصير الخروب اللذيذ داخل المنزل مثلما يتم إعداده داخل المحلات، فعلينا الالتزام بالتفاصيل الآتية:

المقادير

• كوبان من الخروب المجروش.
• 4 أكواب من الماء.
• كوب من السكر.

خطوات التحضير

• في بداية الأمر نقوم بإحضار وعاء عميق ونضيف بداخل الخروب المجروش مع السكر.
• ويتم رفع الوعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة.
• ثم نقوم بتقليب الخروب مع السكر بواسط الملعقة الخشبية، حتى يتغير لون السكر، إلى اللون البني.
• ومن بعدها نقوم بوضع 4 أكواب الماء للخروب مع السكر، ويتم ترك الخليط حتى الغليان لفترة تقدر بحوالي 5 دقائق.
• ويتم غلق النار على الخليط، ويترك جانبًا حتى يبرد بعض الشيء.
• ومن خلال استعمال مصفاة، فنقوم تصفية السائل المستخلص من خليك الخروب.
• ويتم وضع المشروب داخل إبريق به كمية مكعبات الثلج، وبالتالي يكون المشروب جاهز للتناول.

الفوائد الصحية لعصير الخروب

لدى عصير الخروب فوائد صحية لا حصر لها، وإليكم أبرزها بالشكل الآتي:

• يعمل عصير الخروب على تنظيم عمليات الهضم.
• يقوم عصير الخروب بتنظيم معدلات الكوليسترول في الدم.
• يعزز عصير الخروب من صحة القلب بشكل عام.
• كما يعمل عصير الخروب في تعزيز وتقوية الجهاز المناعي لدى الجسم، كي يحميه من التعرض للأمراض.
• ويساهم مشروب الخروب في تنظيم معدلات السكر في الدم.
• كما يساعد مشروب الخروب في معالجة مشكلة السمنة.
• ويحمي مشروب الخروب من ظهور مشكلة التجاعيد التي تظهر بسبب الشيخوخة.

وفي النهاية نكون قد سردنا لكم بالتفصيل طريقة عمل الخروب مثل المحلات بشكل يضمن لنا الحفاظ على صحتنا، وبالتالي سنستفيد من كافة الفوائد الصحية التي يعطيها لنا هذا المشروب وبالتحديد خلال شهر رمضان، فهو يعطي الجسم الترطيب الذي يحتاجه، والطاقة اللازمة بعد خمول طوال الصيام.