الكريم كراميل من الحلويات اللذيذة والمفضلة للكثير من الأشخاص، وعلى الرغم من أن الأطفال يعشقونه إلا أن الأمر لا يقتصر عليهم فقط بل يعشقه الكبار أيضًا، وبدلًا من شرائه جاهز من الخارج تقوم الكثير من الأمهات بتحضيره في المنزل بكل سهولة لذلك ينتشر البحث عن طريقة كريم كراميل على محركات البحث بشكل كبير.

طريقة كريم كراميل

يمكن تحضير كريم كراميل بأكثر من طريقة وذلك على حسب رغبة كل شخص، لكن كافة الطرق تعطي نتائج مذهلة في الحصول على مذاق لذيذ  وذاك كالآتي:

المكونات:

• لتر من الحليب.
• عدد 5 من البيض.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا.

مكونات صوص الكراميل:

• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• احضري وعاء وضعي فيه الماء والسكر وضعيهم على النار مع تقليبهم باستمرار حتى يتحول لون السكر إلى اللون الذهبي.
• يرفع الوعاء من على النار ونحضر قالب الكريم كراميل ونضع فيها الكراميل ويتم تحريكه فيه حتى يصل إلى كافة الجوانب.
• احضري وعاء آخر وضعي به الحليب وضعيه على النار حتى يصبح دافئ قليلًا.
• في نفس الوقت ضعي البيض والسكر والفانيليا في الخلاط وقومي بضربهم جيدًا.
• بعد ذلك قومي بوضع الحليب على الخليط بالتدريج مع الاستمرار في الضرب حتى يتم الحصول على مزيج متجانس.
• ضعي الخليط على صوص الكراميل في القالب.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• احضري وعاء كبير يكفي لوضع قالب الكريم كراميل داخله.
• نضع الماء الساخن في الوعاء بحيث تغطي الماء نصف قالب الكريم كراميل.
• يترك الكريم كراميل في الفرن لمدة لا تقل عن ساعة ومن الممكن أن يصل الوقت إلى ساعة وربع.
• اخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا وبعدها ضعيه في الثلاجة واتركيه لمدة 4 ساعات.
• أخرجي الكريم كراميل عند التقديم مباشرة وعند تقديمه يوضع فوق حمام مائي ساخن حتى يذوب صوص الكراميل.
• يقلب الكريم كراميل على طبق التقديم ويقدم مباشرة.

في النهاية تحدثنا عن طريقة كريم كراميل اللذيذ الذي يعتبر من الأكلات الأوروبية والمنتشرة بشكل كبير أيضًا في الدول العربية بسبب مذاقها اللذيذ، ويوجد طرق كثيرة لتحضيره لكن هذه الطريقة هي الأنجح، وهي الأكثر انتشارًا في التحضير.