تعد اللقيمات السعودية من الحلويات الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة بمناسبة شهر رمضان الكريم حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تتكون اللقيمات من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والنشا والحليب ومكونات آخرى، ويعرف عن الحليب بفوائده الكثيرة للجسم، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل اللقيمات السعودية بطعم رائع ومقرمش أحلى من الجاهز.

مقادير عمل اللقيمات السعودية

تتكون اللقيمات السعودية من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• زيت للقلي.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير اللقيمات السعودية بشكل ناجح وطعم مميز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر ربع كوب من الماء ونضع به الخميرة مع السكر ونقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات بشكل جيد.
2. بعد ذلك نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع ملعقة من النشا ورشة من الملح ونقلبهم جيداً.
3. ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الماء والخميرة مع العجن، ثم نترك العجينة لمدة ساعتين حتى ترتاح.
5. لتحضير القطر نقوم بإحضار إناء ونضعه على النار مع الماء والسكر ونتركه حتى يغلي.
6. بعد ذلك نضيف عصير الليمون ونهدأ النار ونقلبه لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار.
7. ثم نحضر المقلاة ونضع بها الزيت ونضعها على النار ثم نقوم بتشكيل اللقيمات ونضعها في الزيت ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
8. بعد ذلك نخرجها من الزيت ونضعها بالقطر، ثم نصفيها ونضعه على طبق التقديم ويصبح جاهز للتقديم بجانب كوب من الشاي.
9. وهنا نكون قد قدمنا أحلى لقيمات سعودي بطعم رائع ومميز لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.