نقدم لكم اليوم طريقة عمل خبز البالون بدون فرن اسهل خبز للساندويتشات، حيث أنه أثناء فترة الدراسة تبحث الأمهات عن طرق مبتكرة لعمل الساندوتشات في لانش بوكس الأطفال يومياً، حيث يتم تحضير الخبز بمكونات جميعها متوفر في المنزل وطريقة تحضير سهلة وشهية، يمكنك تحضيره خلال دقائق بدون الحاجة إلى فرن.

خبز البالون بدون فرن

تتكون الوصفة من العناصر التالية :

• 5 أكواب دقيق فيما يعادل 600 جرام.
• 2 كوب إلا ربع حليب فيما يعادل 400 مل.
• ملعقة صغيرة ملح فيما يعادل 8 جرام.
• ملعقة كبيرة سكر فيما يعادل 20 جرام.
• ملعقة كبيرة خميرة جافة فيما يعادل 10 جرام.

اسهل خبز للساندويتشات

تعتبر هذه الطريقة احد الطرق السهلة لعمل سندوتشات حلو او حادق مناسبة جدا لمن يجد صعوبة في استخدام الفرن، يتم وضع الدقيق في وعاء عميق ثم إضافة الملح، في وعاء آخر يتم وضع كمية الحليب المذكورة ثم إضافة السكر والخميرة البودرة إليه والتقليب جيدا، يتم إضافة الخليط السائل على الخليط الجاف ثم يتم تجميع العجين بواسطة العجان أو اليدين.

خبز البالون بمكونات من المنزل

يتم تغطيتها برول بلاستيك ثم تترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى 60 دقيقة، بعد مرور الوقت المذكور يتم وضع القليل من الدقيق في اليدين وعلى طاولة فرد العجين ثم يتم تجميع العجين مرة أخرى ثم تقسيمها إلى 6 اجزاء، يتم تحضير 2 وعاء عميق الوعاء الاول به حليب والثاني سمسم يتم غمص كل جزء بعد تحويله إلى شكل كروي داخل الحليب  من الجانبين ثم السمسم، يتم فرد كل مرة مع مراعاة تغطئة باقي الكرات حتى استخدامهم.

بعد الفرد يتم تقسيمها إلى أربعة أجزاء على شكل مثلثات ثم تطبيق نفس طريقة الفرد والتقسيم في كافة الكرات، يتم تغطئة كافة المثلثات حتى يزداد حجمها، يتم وضع الزيت داخل وعاء عميق ووضعه على النار حتى يسخن جيدا ثم يتم وضع المثلثات فيه وباستخدام ملعقة يتم وضع الزيت على المثلث من الجهه العلوية، عندما تحصل على اللون الذهبي من الجهة السفلى يتم تقليبها للجهة الأخرى وهكذا، مقرمشة من الخارج هشة من الداخل، الحشوات يمكنك إضافة الحشوات حسب الرغبة الحادق أو الحلو.