نتناول معكم طريقة عمل خبز التورتيلا حيث أن الطريقة التي سوف نطرحها لكم في هذا المقال من أكثر الطرح الناجحة، والتي قامت بتجربتها الكثير من السيدات، وأقررن بأنها طريقة ناجحة بالفعل، حيث أن خبز التورتيلا من ألذ، وأشهى أنواع الخبز على الإطلاق، والذي يجعل للطعام مذاق مختلف تماماً، والكثير من الكبار، والصغار مولعين به، ولذلك من موقعنا المتميز سوف ننقل لكم طريقته بالتفصيل.

طريقة عمل خبز التورتيلا

خبز التورتيلا عبارة عن خبز يتسم بالرقة وأصله مكسيكي، وأكثر أماكن يتواجد فيها المطاعم الأمريكية حية تستطيعون القيام به بالعديد من الحشوات المتنوعة، على سبيل المثال الفاهيتا، وكذلك يمكن استخدام اللحم المفروم، والجبن، والكثير من الحشوات اللذيذة، وفيما يلي سوف نتعرف معكم على الكيفية التي يمكن صنعها به في المنزل:

المكونات

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض ويجب أن يكون منخل.
• كوب كبير من المياه.
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة جداً من الملح.

طريقة التحضير

• نضع كلاً من الدقيق مع الملح بالإضافة إلى زيت الزيتون البكر داخل إناء عميق ونقلب جيداً حتى تتغلغل كافة المكونات بداخل بعضها.
• نضيف الماء بطريقة تدريجية ونستمر، في العجن باستخدام اليدين حتى تتكون لدينا عجينة تمون متماسكة وتكون في نفس الوقت لينة.
• عندما نبدأ في تشكيل تلك العجينة نتركها في درجة حرارة الغرفة لقرابة ال 15 دقيقة لكي ترتاح وبعدها نقوم بتقطيع العجين ليكون لدنيا حوالي 16 قطعة بشكل تقريبي.
• يتم فرد العجينة من خلال النشابةولا ننسى رش السطح باستخدام الدقيق ونستمر في عملية الفرد حتى نحصل على عجينة بشكل دائري وسمكها رفيع جداً.
• نضع مقلاة ونختارها لتكون دائرية ويكون حجمها متوسط فوق النار ونتركها لقليل من الوقت لكي تسخن بشكل جيد.
• ننزل بالعجينة في المقلاة ووقت ماتأخذ لون نقلبها على الجهة الأخرى.
• في حالة عمل كمية كبيرة من خبز التوريتلا عليكم وضعها في قطعة من القماش والتأكد من أنها نظيفة لكي لا يجف الخبز.

إذا كنتم من محبي خبز التورتيلا فعليكم اعتماد طريقة عمل خبز التورتيلا التي ذكرناها في هذا المقال لكم وسوف تنسون شراءه من الخارج مرة أخرى.