العديد من السيدات تبحث عن طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل البسكويت الرقيق قبل العيد، فالبعض منا يتجهون للمحلات التجارية لشراء البسكويت والكثير منهم  يفضلون صنع البسكويت فإن تحضير الحلويات والمخبوزات في المنزل تستغرق وقتا طويلا لذلك نقدم لكى اسهل طريقة لعمل البسكويت بمقادير وطعم حكاية، وتقديمة في العيد كعادة من أهم العادات والتقاليد القديمة التي لا تتغير مع مرور الزمن والوقت، فمن الممكن تحضير كمية كبيرة من البسكويت بإتباع الخطوات التالية التى نقدمها لكى في هذا المقال الذى نشرح لكى طريقة التحضير بسلاسة ويسر.

يتميز البسكويت بهشاشة وقرمشة لا تقاوم فالكثير منا يحبون تناول البسكويت بجانب الشاى والحليب والقهوة أيضاً، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والفيتامينات الضرورية التي تغذي الجسم وتعطية النشاط والحيوية والشعور بالطاقة طوال اليوم كما أنه مفيد جدا لمرضى الامساك المزمن، فمن السهل تحضير البسكويت قبل قدوم العيد وانتى داخل منزلك بدون اى تكلفة أو تعب .

طريقة عمل البسكويت

المقادير

• 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• 2 كوب من السكر الناعم.
• 4 حبات من البيض.
• نصف كوب من الزبدة أو السمنة.
• 1 ملعقة كبيرة من النشادر.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير بسكويت بالنشادر

1. ينخل الدقيق كلة قبل العجن.
2. ضعي على الدقيق النشادر والفانيليا والبيكنج باودر ونقلب جيدا.
3. أحضرى إناء عميق ثم نضع السمنة والسكر ثم نقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات يمكنك استخدام المضرب الكهربائي.
4. ضعي البيض بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق.
5. عندما نلاحظ أن الخليط أصبح كريمي القوام ضيفي إلية الحليب ثم الدقيق مع التقليب المستمر  وتصبح العجينة متماسكة وطرية.
6. نحضر صنية مدهونة خفيف ثم نضع العجينة بكيس التزيين ونبدأ بتشكيل البسكويت.
7. نشعل الميكروويف او الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بوضع الصنية حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
8. يترك البسكويت حتى يبرد تماما ثم نحفظة داخل علبة.
9. يقدم بالهنا للعائلة على وجبة الإفطار.

الفوائد الصحية للبسكويت

• يذود الجسم بالطاقة والشعور بالراحة
• يعطى الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
• يقي من الإحساس بالغثيان الصباحي خاصة النساء الحوامل فى الشهور الاولى.
• يعالج الامساك المزمن نهائيا.
• يقلل من انتفاخ القولون ويتخلص من  الحموضة والشعور بالحرقة بعد تناول الطعام اليومي.
• يعتبر وجبة خفيفة سريعة التحضير للأطفال تحت عمر السنتين.
• يحتوى على  الفيتامينات والمعادن مثل البروتين والكالسيوم والحديد والزنك والنحاس وعدة فيتامينات أخرى تحسن وظائف الجسم كله.
• يعطى الجسم النشاط والحيوية طوال اليوم.