من منا يستغني عن وجود الزبادي على السفرة في وجبة السحور في رمضان، حيث يعد الزبادي وجبة خفيفة ولذيذة، كما أنه يساعد على الهضم بفضل البكتيريا الموجودة به، ومع زيادة الأسعار وجدنا أنه يمكنك تحضيره في المنزل بأقل التكاليف وذلك من خلال استخدام كيلو واحد من اللبن، فعليك إتباع طريقة عمل الزبادي في البيت التي نوضحها لكم من خلال المقال.

طريقة عمل الزبادي في البيت

بأقل تكاليف حضري عدد كبير من أكواب الزبادي بدلًا من شرائه، وذلك من خلال الخطوات التي نوضحها لكم فيما يلي:

المكونات

• كيلو من اللبن الحليب الطازج.
• كوب واحد من الزبادي.
• كمية مناسبة من الماء المغلي.
• ملعقتين من اللبن النيدو.

طريقة التحضير

• في البداية عليك وضع اللبن الحليب على النار، وعليك تهدئة النار تمامًا.
• قومي بترك اللبن حتى يصبح دافئ مثل دمعة العين.
• الآن خذي ربع كوب من اللبن الدافئ وذوبي به كوب الزبادي فيه، ويمكنك وضعه في الخلاط.
• في الخطوة التالية ضعي مع الزبادي واللبن ملعقتين كبيرتين من اللبن النيدو.
• قومي بسكب الخليط الموجود في الخلاط على اللبن الدافئ، وأثناء ذلك قومي بتقليب الخليط جيدًا.
• احضري أكواب التقديم، واسكبي بها الخليط الممزوج.
• سخني الفرن على درجة حرارة عالية، وأثناء ذلك قومي بغلي كمية مناسبة من الماء وضعيها في صينية عميقة.
• رتبي أكواب الزبادي مع مراعاة عدم وصول الماء داخلها.
• ضعي صينية أكواب الزبادي في الفرن بعد إطفاء النار، واتركي الصينية بها لمدة لا تقل عن الأربع ساعات.
• الخطوة التالية قومي بوضع الزبادي في الثلاجة حتى يتماسك.
• يمكنك إضافة لون طعام أحمر إلى اللبن والزبادي، وإضافة القليل من عصير الفراولة حتى تحصلي على زبادي بطعم الفراولة مثل الزبادي الدانون، كما يمكنك إضافة أي نوع من الفواكه إليه.

في نهاية مقال طريقة عمل الزبادي في البيت وضحنا لكم في البداية مكونات الزبادي، كما وضحنا لكم طريقة تحضيره في المنزل، ووضحنا أنه يمكنك إضافة أي نوع من الفواكه ليضفي عليه اللون والطعم الرائع كل ذلك بأقل تكاليف، وأبسط المكونات.