بسكويت العيد هو أهم الضيافات التى يقدمها معظم المواطنين في الوطن العربي بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير بسكويت البرتقال فى البيت بطريقة اقتصادية، ولقد عرضنا المكونات بالجرام والكوب حتي نسهل لكي الطريقة والمقادير، ونؤكد لكي سيدتي أن الطريقة والمكونات المعروضة سوف تضمن لكي الحصول على بسكويت بقوام مناسب دون أن ينشف أو يتضاعف حجمه في الفرن.

بسكويت العيد 2023

أن بسكويت العيد بالبرتقال يعتبر الأشهر علي الاطلاق، ومن أجل تحضير هذا البسكويت في البيت فقط سوف تحتاجين إلى بعض المكونات، ووفرنا لكي سيدتي تلك المكونات في الفقرة الآتية حتي تتمكني من تقديم اشهر بسكويت بيتي لأولادك واسرتك

• كيلو دقيق 8 أكواب.
• 320 جرام سكر بودر 2 كوب ونصف.
• معلقة كبيرة بيكنج بودر.
• 8 معلقة حليب دافئ.
• 4 حبات بيض.
• فانليا.
• 2 معلقة كبيرة نكهة البرتقال.
• 335 جرام سمن يعادل 1 كوب وربع ومعلقة كبيرة ممتلئة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

الآن نقدم شرح بالخطوات لطريقة تحضير بسكويت البرتقال، حيث إن البرتقال متاح الآن وبأسعار بسيطة، ويعطي البسكويت طعم ومذاق ولا أروع، لذلك وفرنا لكي طريقة بسكويت البرتقال الإقبال الكبير علي هذا النوع تحديدا دون غيره

1. نضع السكر البودرة والسمن وتكن السمنة في درجة حرارة الغرفة.
2. باستخدام مضرب البيض نضرب المكونات حتي يصبح القوام كريمي.
3. نضع البيض والفانيليا علي الخليط حتي تحتفي البيضا تماما.
4. نضيف اللبن الحليب والنشا أو بودرة الكاسترد وربع معلقة صغيرة من الملح.
5. نضيف عصير البرتقال.
6. اخيرا نضيف الدقيق بالتدريج ومن ثم نضيف البيكنج بودر.
7. لا يفضل ضرب المكونات بالمضرب في هذا الخطوة ويتم تجميع العجين باستخدام اليد فقط.
8. عند الوصول لقوام العجين المطلوب يتم تشكيل البسكويت.

بسكويت النشادر

هذا ويفضل البعض بسكويت النشادر، وبالفعل فإن هذا البسكويت يكن له مذاق مميز، واليكم المكونات المطلوبة لاعداد البسكويت، علما بأن خطوات التحضير المتبعة هي نفسها المستخدمة عند تحضير بسكويت البرتقال

• كيلو دقيق 8 أكواب 125 جرام.
• 320 جرام سكر بودر 2 كوب ونصف ومعلقة كبيرة.
• معلقة كبيرة بيكنج بودر.
• 8 معلقة حليب دافئ.
• 4 حبات بيض.
• فانليا.
• 2 معلقة كبيرة نكهة البرتقال.
• 335 جرام سمن يعادل 1 كوب وربع ومعلقة كبيرة ممتلئة.