طريقة عمل الكوكيز في البيت مثل المحلات ؛ حيث تعد حلوى الكوكيز من ألذ أنواع الحَلْوَيَات التي يحبها العديد من الأشخاص سواء من الأطفال أو الكبار ،  لا سيما أنه يمكن إعداد الكوكيز بعدة نكهات وأطعمة وباستخدام عدد متنوع من المكونات  السهلة والمتوفرة في كل منزل ، وبالتالي ؛ يمكن إعداد حلوى الكوكيز في المنزل بسهولة وبطعم مميز ، وسوف يتم من خلال السطور التالية عبر هذا المقال المقدم على موقع ثقفني توضيح أسهل طريقة لعمل الكوكيز في البيت بطريقة سريعة وطعم شهي جدًا مثل المحلات بالخطوات والمكونات بالتفصيل.

طريقة عمل الكوكيز مثل المحلات بالشوكولاتة

يمكن إعداد حلوى الكوكيز بشكل سهل وسريع وطعم لذيذ في نفس الوقت وبطريقة أسهل من إعداد طاجن الأرز باللبن وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

أولًا: المكونات:

يجب تجهيز المكونات والمقادير التالية أولاً لإعداد الكوكيز بالشوكولاتة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 كوب حبيبات شوكولاتة.
• كوب واحد من الزبدة.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
• مقدار نصف ملعقة أو ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (صودا الخبز).
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
• قليل من الملح أو نصف ملعقة صغيرة.

ثانيًا: خطوات التحضير:

يتم تجهيز الكوكيز بالمكونات السابقة من خلال اتباع الخطوات التالية بدقة وبالترتيب:

• ينبغي في البداية القيام بإحماء الفرن عند درجة حرارة مرتفعة (180) درجة مئوية.
• ثم في وعاء بحجم مناسب ؛ يتم مزج كل من السكر والزبد، ثم إضافة البيض والفانيليا إلى الوعاء، وخفق جميع هذه المكونات معًا جيدًا أيضًا.
• في وعاء منفصل ؛ يتم نخل الدقيق ، ثم إضافة البيكنج بودر إليه والملح أيضًا ، ومزجهم معًا جيدًا ، ثم إضافة محتويات هذا الوعاء إلى وعاء الزبد.
• يتم مزج جميع المكونات السابقة معًا بشكل كامل وتام، ثم البَدْء في إضافة حبيبات الشوكولاتة إلى المزيج، مع التقليب جيدًا أيضًا حتى يتحول المزيج إلى عجينة متجانسة.
• يتم بعد ذلك تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة بحجم مناسب ، ثم وضعها في صينية فرن مناسبة أيضًا.
• ثم وضع الصينية في الفرن مدة زمنية تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
• يتم إخراج الكوكيز من الفرن بعد ذلك وتقديمها للطعام.
• يمكن إضافة بعض من المكسرات المجروشة إلى عجينة الكوكيز قبل تقطيعها عند الرغبة في ذلك للحصول على طعم ونكهة مميزة.

بذلك نكون قد قمنا بتوضيح طريقة عمل الكوكيز مثل المحلات بالشوكولاتة من خلال الاعتماد على مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل وأيضًا مجموعة من الخطوات السهلة والسريعة التي يمكن من خلالها الحصول على كوكيز ذات طعم لذيذ وشهي وصحي في نفس الوقت.