للراغبين في عمل بسكويت العيد إليكم طريقة عمل البسكويت الهش اللذيذ، استمتعي بمذاق مميز خطير يبهر الجميع، البسكويت من الحلويات الجميلة التي اقترنت بعيد الفطر المبارك والتي يعشقها الكبار والصغار، يسهل إعدادها بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، وفري فلوسك واعدي معنا اجمل بسكويت للعيد، وهذا ما سنقوم بتوضيحه بالتفصيل في السطور القادمة.

بسكويت العيد

تبدأ معظم ربات البيوت في الوقت الحالي بتجهيز حلويات العيد الجميلة، لذا سنقوم فيما يلي بعرض طريقة تحضير البسكويت بالتفصيل:

المكونات

• كيلو دقيق منخول.
• سمن بمقدار 2 كوب.
• 2 كوب سكر بودرة.
• عدد 4 بيضات.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• القليل من الفانيليا.
• ملعقة من النشا.
• رشة من الملح.

الطريقة

• نخلط المكونات الجافة المتمثلة في الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح مع بعضها البعض، ونتركها جانبًا.
• نضع السمن والسكر في بولة عميقة ثم نخلط المكونات مع بعضها باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي، حتى يتغير لون الخليط ونحصل على قوام كريمي ناعم.
• نبدأ بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام هش.
• يفضل وضع الفانيليا والحليب في هذه المرحلة مع التقليب المستمر، ثم نضع الخليط الجاف السابق إعداده.
• نعجن المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية الملمس، ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
• نشكل البسكويت باستخدام كيس حلواني أو ماكينة البسكويت، ثم نبدأ برص البسكويت في صينية الفرن.
• يتم وضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى ينضج البسكويت ونحصل على لون ذهبي رائع.
• نرص البسكويت في أطباق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي.
• يمكنك إضافة بعض المكونات إلى الخليط لتعزيز النكهة، مثل: البرتقال.
• لضمان الوصول إلى النتيجة المطلوبة لابد أن تكون كل المكونات في درجة حرارة الغرفة.

بهذا نكون قد قدمنا شرح وافي عن طريقة عمل بسكويت العيد مع توضيح مكونات إعداده بالتفصيل وشرح خطوة خطوة لضمان الوصول إلى النتيجة المثالية، وعرض كافة التكات والإضافات المميزة للحصول على طعم مميز جميل.