وصفة الكريب الحلو ، الكريب هو أحد أنواع “البان كيك” الرقيق، ويعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ الفرنسي. ويختلف تصنيف الكريب بين الحلويات أو الوجبات الرئيسي تَبعاً لاختلاف المكونات التي يمكن أن تشمل صوص الشوكولا والفواكه مما يجعله في قسم الحلويات اللذيذة،  أو أن تشمل مكونات الدجاج والباشميل أو الجبنة والخضروات التي تذهب به إلى قسم الوحبات الرئيسية الشهية.

وأياً كانت مكونات وصفة الكريب فإنَّها سوف تجعل منه طبقاً متميزاً بالطعم اللَّذيذ والشكل المُحبب الذي يجذب الصغار والكبار على حدٍّ سواء، لكننا سوف نتعرف اليوم عبر “ثقفني”على طريقة عمل وصفة الكريب الحلو في المنزل باحترافية.

وصفة الكريب الحلو ، المكونات والمقادير

سوف نتعرف الآن على مقادير ومكونات عمل عجينة الكريب إضافة إلى مكونات عمل الشوكولا أيضاً

مكونات ومقادير وصفة عجينة الكريب الحلو

• بيض عدد 2.
• 2 كوب من الدقيق.
• 2كوب من الحليب السائل “اللبن”.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب صغير من الزبدة.

مقادير ومكونات الشوكولا

• كوب واحد سكر ناعم.
• كوب واحد من الزبدة السائلة.
• كوب واحد حليب سائل.
• كاكاو غامق مُر وغير مُحلّى، خمس ملاعق تقريباً.

طريقة عمل وصفة الكريب الحلو في المنزل

بعد أن أوضحنا جميع المكونات والمقادير اللازمة للعمل، سوف نتعرَّف الآن على طريقة عمل الشوكولا ثمَّ طريقة عمل وصفة الكريب للاستمتاع بالطعم الرائع عبر خطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الشوكولا

1. نضع السكّر الناعم في آلة الخفق الكهربائية، ثمّ نضيف كوب الزُبدة السائلة إليه، ونقوم بخفق الخليط بشكلٍ جيد حتى يصبح متجانس تماماً.
2. نضيف الكاكاو والحليب بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق للحصول على خليطٍ متجانس.
3. نضيف كميّة الحليب بالكامل، ونُقلِّب المزيج بالملعقة، ثم نتابع الخفق للحصول على الشوكولا الناعمة واللَّذيذة

طريقة عمل وصفة الكريب الحلو

يمكن تحضير وصفة الكريب الحلو بطريقة سهلة وسريعة عبر الخطوات التالية:

1. نضرب السكر جيداً مع البيض والفانيلا ثم نضيف الزبدة والحليب.
2. نسكب الخليط فوق الدقيق ونقوم بتحريك المكونات للحصول على خليط متجانس القوام.
3. نقوم باستخدام مقلاة تيفال للحصول على أفضل النتائج، ونضع كمية مناسبة من الخليط على المقلاة ثم نقلِّب الكريب ليصبح باللون الوردي.
4. نضيف صوص الشوكولا السائلة اللذيذة ونقوم بلف الكريب بالشكل المناسب سواء على شكل رول أو شكل مثلث مفتوح من الأعلى.
5. يمكن تزيين الكريب الحلو بأي نوع من أنواع الفواكه أو المكسرات الذي ترغب به.

صحة والعافية.