مكرونة بالجبنة البيضاء  ، من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، وهي ذات مذاق غني ومميز، لذا فهي تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على تناولها في المطاعم، لما لها من مذاق خرافى، ولكن قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، وتكلفة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وشهية لكي يحضرونها ربات البيوت لأفراد أسرتهم، وهي سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، كما يمكنكم تجربة مكرونة الفريدو بالدجاج وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل مكرونة بالجبنة البيضاء بكل سهولة، وبألذ وأشهى الوصفات.

مكونات مكرونة بالجبنة البيضاء

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مكرونة بالجبنة البيضاء، وهي كالآتي:

• 2 بيضة.
• 2 كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• 200 جم جبنة بيضاء.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

مقادير سلق المكرونة

• ماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت.
• نصف باكيت من المكرونة الصدف.

مقادير الوجه

• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 200 جم جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مكرونة بالجبنة البيضاء، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء ونتركها حتى يغلي.
2. ثم نضيف الملح والزيت والمكرونة ونتركها لمدة 11 دقيقة حتى تنضج المكرونة.
3. ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
4. بعد ذلك نضيف إليه الحليب والملح والزعتر اليابس والبقدونس المفروم ناعم والجبنة البيضاء، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
5. ثم نضيف المكرونة بعد تصفيتها، ثم نقلبهم.
6. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
7. بعد ذلك نضيف الزبدة المذابة فوقهم، ثم نقلب.
8. ثم نحضر قالب مقاس 21 × 28 سم، ثم نوزع فيه خليط المكرونة ونساويه جيدًا.
9. ثم نضيف زبدة على الوجه وجبنة موزاريلا مبشورة.
10. بعد ذلك ندخل القالب فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركها لمدة 30 دقيقة.
11. ثم نخرج القالب من الفرن.
12. ثم نقدم مكرونة بالجبنة البيضاء في طبق التقديم.
13. وبالهنا والشفا.