البسكويت مع البرتقال مزيج سحري مذاقه لا يُقاوم، خليط تبحث كل سيدة وربة منزل عنه من وقت لآخر خاصة في الأعياد والمناسبات واحتفالات أعياد الميلاد، وبسبب تعدد طرق ووصفات إعداده على مواقع الإنترنت المختلفة، نأتي إليكِ الآن بوصفة سحرية وسهلة جدا لتحضير بسكويت البرتقال وإعداده في دقائق قليلة مع مكونات قليلة التكلفة.

بسكويت البرتقال

يحتل بسكويت البرتقال مكانة متميزة بين الكثيرين خاصة الأطفال، فإذا طلب منكِ طفلك أن تعدي له بعض أصابع البسكويت بالبرتقال فلا تحملي هم التكلفة أو المكونات، وبدلا من شرائه من الخارج ودفع الكثير من الأموال مقابل ذلك، فبإمكانك تجهيزه في مطبخك الخاص بطرق مضمونة تقدم لكِ طبق بسكوت ذهبي لذيذ.

مقادير البسكويت بالكوب

استعدي بهذه المكونات التي نقدمها أمامك الآن وأعدي مفاجأة لأفراد أسرتك وعائلتك بجمل مذاق بسكويت بالبرتقال:

• كيلو من الدقيق.
• 2 كوب من السمنة الباردة.
• 2 كوب سكر أو 2 كوب ونصف حسب الرغبة.
• 4 بيضة متوسطة الحجم.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• ملعقة نكهة برتقال “أسنس”.
• ملعقة من البيكينج باودر
• رشة ملح صغيرة.

طريقة عمل البسكويت بالبرتقال

• سخني الفرن حتى درجة حرارة 180 درجة.
• بعد ذلك ضعي والسمن والسكر ثم قومي بضربهم جيدا في الخلاط أو العجان أو المضرب حتى تحصلي على قوام “كريمي”.
• ثم ضعي البيض والفانيليا في وعاء واخلطيهم جيدا لضمان خفق البيض.
• بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق مع البيكينج باودر والملح(المكونات الصلبة جميعها في وعاء واحد).
• ثم ضعي بعد ذلك نكهة البرتقال في الخليط بعد وضع المكونات السائلة على الدقيق والبيكينج باودر.
• بعد ذلك استمري في خلط المكونات معا حتى تتجانس تماما.
• ثم اتركي العجينة في الثلاجة لترتاح مدة 10 دقائق على الأقل.
• بعد أن تستريح العجينة ضعيها في كيس الحلواني لتشكيلها على هيئة أصابع.
• بعد ذلك ادهني الصينية بالزيت ورُصي الأصابع بها
• ثم قومي بإدخالها للفرن حتى يحصل البسكويت على اللون الذهبي ويصبح مقرمشا.