تعتبر كيكة النسكافيه من أشهر أنواع الكيك في الشرق الأوسط بالكامل لأنها تغيير عن الطريقة المعتادة والتقليدية بعمل الكيكة، بالإضافة إلى إنها لها مذاق لذيذ ومميز ويحبها الكبار والصغار، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل، ولا تحتاج إلى بذل جهد كبير أيضًا، وسوف نعرض طريقة تحضيرها بكل وضوح في هذا المقال.

كيكة النسكافيه

كيكة النسكافيه من الحلويات اللذيذة التي من الممكن تناولها على الإفطار أو العشاء والتي يتم تحضيرها كالآتي:

المكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوبان من السكر.
• عدد 4 من البيض.
• ملعقة كبيرة واحدة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
• ستة ملاعق كبيرة من مسحوق النسكافيه.
• كوب واحد من الماء.
• كوب واحد من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه السكر مع الحليب مع الماء مع النسكافيه مع الزيت.
• قومي بضرب جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
• استمرى في الضرب حتى يصبح القوام أكثر سمكًا.
• اسكبي كوب من هذا الخليط وضعيه في الثلاجة جانبًا.
• أضيفي البيض والفانيليا أيضًا على باقي الخليط في الخلاط الكهربائي وقومي بالضرب مرة أخرى.
• احضري وعاء وضعي به الدقيق والبيكنج بودر وقومي بتقليبهم مع بعضهم ثم أضيفي الخليط السائل عليه.
• قومي بتقليب المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات ويكون لها قوام مميز.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرة دقائق.
• احضري صينية فرن ويفضل أن تكون غير لاصقة، وادهنيها بالزبدة وضعي بها الخليط.
• ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
• تخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد ويوضع عليها صوص النسكافيه الذي وضعناه في الثلاجة.
• تقطع الكيكة وتوضع في أطباق التقديم وتكون جاهزة للتقديم.

في نهاية مقال كيكة النسكافيه ذكرنا كافة المكونات بالمقادير الدقيقة التي لابد من إحضارها قبل تحضير الكيكة، وذكرنا الخطوات التفصيلية التي يتم اتباعها للحصول على ألذ و أشهى مذاق للكيك، يحبها الأطفال بشكل كبير ولا تتوقفي عن تحضيرها أبدًا.