بسكوت التمر بالقشطة من المخبوزات الناعمة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، ويتميز بطعم لذيذ وقوام دائب، ويحتوي على حشوة العجوة اللذيذة التي تعطي له مذاق رائع، كما يحتوي على العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم، وطريقة تحضيره في البيت بسيطة ولا تكلفنا وقت طويل، ومكوناته متوفرة في كل بيت، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت التمر بالقشطة أجمل المخبوزات الناعمة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مقادير عمل بسكوت التمر بالقشطة

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا في صنع بسكويت ناعم وخفيف وهى كما يلي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• علبة صغيرة من القشطة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير بسكويت العجوة

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت التمر بالقشطة لذيذ الطعم أحلى من الجاهز وهى كما يأتي:-

1. نقوم بإحضار المضرب الكهربائي، ونضع به الزبدة، والسكر، والفانيليا ثم نخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
2. نضيف القشطة، ثم نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تصبح متجانسة وقوامها خفيف للغاية.
3. نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر على الخليط، ونعجن برفق بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة لينة وطرية سهلة التشكيل.
4. نقوم بلم العجين ونغطيه لمدة عشر دقائق حتى يرتاح، ثم نقوم بتحضير العجوة.
5. نحضر طبق ونضع به العجوة ونضيف إليها ملعقة من الزبدة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا حتى تصبح ناعمة وطرية.
6. نفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم نضع العجوة عليها بالطول ونلفها على شكل رول.
7. نضغط على العجينة، ثم نقوم بعمل خطوط رفيعة بواسطة شوكة الطعام على الوجه.

طريقة تسوية بسكوت التمر بالقشطة

سوف نتعرف على طريقة تسوية البسكويت بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نقوم بتقطيع العجينة على شكل مربعات متوسطة الحجم بواسطة سكينة حادة.
• نرص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة ، ثم نضع البسكويت داخل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح ذهبي.
• نخرج صينية البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تمامًا، ثم نرش قطع بالسكر البودرة على الوجه.
• نرص قطع البسكوت على طبق التقديم ونقدمه بجانب الشاي وبألف صحة وهنا.