الكريم شانتيه من الكريمات الممتازة جدًا في حشو التورته والحلويات، لذلك يمكنك عمل الكريم شانتيه في المنزل بكل سهولة من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك، كما أن سعر كريم شانتيه البودرة غالي الثمن لذلك يمكنك الآن عمل كمية كبيرة منه بكل سهولة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، وذلك من أجل حشو الحلويات والتورتات والكيك بأنواعها.

طريقة عمل الكريم شانتيه

نقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة من أجل إعداده في المنزل حيث إنها طريقة موفرة واقتصادية وأيضًا صحية جدًا وقوامها ممتاز مثل الجاهز تمامًا.

مكونات عمل الكريم

• كوب واحد من الحليب الطازج.
• ربع كوب ماء يكون فاتر.
• ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
• ملعقة كبيرة جيلاتين نباتي وليس حيواني.

عمل الكريم شانيته الخام

1. احضري وعاء نظيف ومناسب للحرارة.
2. ثم قومي بوضع الجيلاتين والماء الفاتر به وقلبي المكونات.
3. بعد ذلك ادخلي الوعاء إلى الميكروويف أو ارفعي المكونات على حمام ماء ساخن من أجل تذويب الجيلاتين.
4. احضري وعاء آخر نظيف وبعد ذلك ضعي فيه الحليب السائل وملعقتين السكر البودرة والفانيليا.
5. ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتأكدي من ذوبان السكر.
6. بعد ذلك احضري خليط الجيلاتين والماء بعد أن يهدأ من الحرارة قليلاً وقومي بإضافته لخليط الحليب.
7. اخلطي بين المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات جميعها معًا.
8. ثم اتركي خليط الكريم شانتيه جانبًا لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
9. بعد ذلك قومي بخلط الكريم مرة أخرى ولكن باستخدام المضرب الكهربائي.
10. إذا لم يتوفر مضرب كهربائي اخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي.
11. استمري في خلط المكونات لعدة دقائق حتى تحصلي على قوامه الهش والناعم.
12. بعد أن تحصلي على قوام كثيف وهش قومي بوضعه في بولة عميقة.
13. احتفظي بالكريم في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

أصبح الآن الكريم شانتيه جاهز تمامًا للاستخدام ذو مذاق وقوام مثل الجاهز تمامًا، قومي بوضعه في الكيس الحلواني وتزين به التورت والجاتوهات والكيك وكل ما ترغبين في تزينه من الحلويات، تلك هي أسهل طريقة عمل الكريم شانتيه في المنزل بمكونات بسيطة.

يمكنك الحصول على كريم شانتيه شوكولاته من خلال أخذ كمية مناسبة من الكريم شانتيه الذي سبق تحضيره وإضافة صوص شوكولاته إليه أو صوص كراميل، وإذا لم يتوفر قومي بإضافة ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو الخام وسوف تحصلين على كريم شانتيه الشوكولاته بمذاق شهي وتستطيعين إضافة أي نكهة تحبينها إلى الكريم شانتيه ويمكنك أيضًا استخدام الملونات الصناعية من أجل تلوينه لعمل الوردات والديكورات على التورت والجاتوهات.

طريقة عمل الكريم شانتيه المحلات

• 2 كوب من السكر البودرة الناعم.
• 3حبات من بياض البيض متوسط الحجم.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل كريمة الحلويات

1. احضري وعاء نظيف جدًا ويكون جاف وتأكدي من ذلك جيدًا.
2. بعد ذلك ضعي السكر والملح وعصير الليمون والبيض.
3. اخلطي المكونات معًا جيدًا بالمضرب اليدوي.
4. ثم أضيفي الحليب البودرة والفانيليا واخلطي جيدًا.
5. بعد ذلك ضعي المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي أو استخدمي مضرب البيض.
6. اخفقي المكونات جيدًا لعدة دقائق حتى تلاحظين أن القوام أصبح كثيف.
7. هنا استمري في الضرب حتى تلاحظي أن الخليط متماسك وكريمي.

بعد ذلك ضعي الخليط في الثلاجة ويفضل وضعه في علبة محكمة الغلق والاحتفاظ به مدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام في تزين الكيك والكعك والحلويات.