لجميع الأمهات اللواتي نقدم لكن طريقة سهلة وسريعة لتسوية اللحم والكوارع بسرعة وسهولة. فالعديد من الأمهات يواجهن صعوبة في تحضير اللحوم التي تحتاج وقتاً لأن تنتظر حتى تنفكك من التجمد وتحتاج إلى وقت آخر لإكمال تسويتها بشكل كامل وهي طريقة ستوفر الكثير من الوقت والجهد بالإضافة إلى ذلك، فإنها ستكون مفيدة للأمهات العاملات اللواتي يحتاجن إلى تحضير الوجبات في أوقات متأخرة من الليل.

المكون الرهيب لتسوية اللحم والكوارع

يعد تسوية اللحم والكوارع من المهام الشاقة في المطبخ، خاصةً إذا كنتِ تواجهين نقصًا في الوقت. ومع ذلك، هناك طريقة سهلة وسريعة يمكن استخدامها لتسوية هذه المكونات بسرعة فائقة، وذلك باستخدام مكون واحد فقط، وهو السكر.

• في البداية، يمكنك وضع كمية من الماء داخل قدر مناسب ووضعه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
• ثم، يتم إضافة اللحوم أو الكوارع المجمدة.
• يمكن إضافة ملعقة من السكر إلى القدر، وذلك لأن للسكر فاعلية كبيرة في تفكيك المواد المتجمدة بسرعة، مما يزيد من سرعة تسويتها.
• يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل البصل المفروم والكرفس لزيادة فاعلية التفكيك والتسوية.
• بعد مرور 10 دقائق من وضع السكر في الماء واللحم، ستلاحظين بدء اللحم في النضج وأصبح طريًا.
• يمكنك الآن إخراجها وتقديمها للتناول، أو تشويحها على النار أو تخزينها لتسخينها في وقت لاحق.

تعتبر هذه الطريقة سهلة وسريعة وتوفر لك الكثير من الوقت والجهد في المطبخ. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هذه الطريقة لتسوية اللحوم في الأوقات المتأخرة من الليل عند الشعور بالرغبة المفاجئة في تحضير وجبة شهية دون الحاجة للانتظار لأن تفك اللحوم من التجمد. وتعد هذه الطريقة خيارًا مفيدًا للأمهات العاملات اللواتي يحتاجن إلى تحضير الوجبات اللحوية بسرعة وكفاءة.

مكونات تعمل علي تسريع تسوية الكوارع

هناك العديد من المكونات الطبيعية التي يمكن استخدامها لتسريع تسوية اللحم والكوارع وتحسين طعمها ونضجها. ومن بين هذه المكونات:

•  الخل: يمكن إضافة الخل إلى الماء الذي يتم فيه سلق اللحم أو الكوارع، حيث يساعد الخل في تحطيم الألياف الخشنة وتخفيف اللحم والكوارع.
• الليمون: يمكن استخدام عصير الليمون لتغطية اللحم أو الكوارع وتركها لمدة قصيرة، حيث يعمل عصير الليمون على تحطيم البروتينات في اللحم والكوارع وتحسين نضجها.