تسعى الكثير من الأمهات إلى معرفة طريقة عمل الانجلش كيك بالخطوات من أجل الحصول على طعم مميز وشهي يشبه المطاعم، حيث يمكن تناولها إلى جانب كوب شاي أو لبن بدلاً من وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، وتحتوي هذه الكيكة على عدد من العناصر المفيدة للجسم، والتي تُزيد من طاقته وحيويته، دعونا نتعرف سوياً على مكوناتها وطريقة تحضيرها بكل سهولة من خلال مقالنا اليوم، مع مراعاة وضع المقادير المذكورة واتباع خطوات التحضير.

طريقة عمل الانجلش كيك بالخطوات

تعتبر هذه الوصفة من أنسب الوصفات التي يمكن تحضيرها في المناسبات وأعياد الميلاد، ويمكن تطبيقها كالآتي:

المقادير

1. كوبين دقيق أبيض.
2. كوب سكر أبيض.
3. أربع ملاعق من اللبن البودرة.
4. ملعقة ونصف بيكنج بودر.
5. أربع بيضات.
6. كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
7. ملعقة من برش الليمون.
8. أربع ملاعق زيت نباتي.
9. ثلث كوب عصير برتقال.
10. رشة من الفانيليا.
11. كوب من الفاكهة المجففة.

خطوات التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة ونخفقها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي، ثم نقوم بإضافة السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون لدينا خليط يشبه الكريمة.
• ثم نضيف البيض والزيت والفانيليا ونخلط مرة أخرى.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق واللبن البودرة والبيكنج بودر مع الاستمرار في خلط المكونات.
• ثم نضيف برش الليمون والفاكهة المجففة ونخلط كل المكونات مع بعضها البعض باستخدام ملعقة.

• في قالب كيك نضع ورقة زبدة ونسكب خليط الكيك، ثم ندخله فرن ساخن بدرجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ساعة إلا ثلث.
• ثم نخرجها ونتركها جانبًا لتهدأ، ثم نقدمها في أطباق تقديم مع كوب شاي بلبن.

في نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الانجلش كيك بالخطوات الصحيحة والدقيقة للحصول على أشهى وأنجح كيك في المنزل، ما عليكِ سوى إتباع الخطوات السابق ذِكرها وستحصلين على نتيجة مدهشة، ويُمكن تناول الكيك الهش مع الشاي بالهناء والشفاء، كما يُمكنك إعدادها وفق خطوات وطريقة التحضير بكل سهولة.