نظرًا لأنه يمكن تحضيرها بسرعة، وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، تعد البطاطس إحدى الوجبات التي لا يمكن تخطيها ومع ذلك، لا يقوم الكثير من الأشخاص بتخزين البطاطس بشكل صحيح، مما يؤدي إلى تعفنها السريع وتحولها إلى اللون الأسود، لذلك قررنا مشاركة سرنا معك و ستبقى طازجة لفترة طويلة جدًا عند تخزينها لفترة طويلة.

كيفية الحفاظ على تخزين البطاطس على المدى الطويل

على الرغم من وجود تقنيات بسيطة لحفظ البطاطس، إلا أنه لا يعرفها الكثير من الناس، مما يسبب مشاكل في التخزين طويل المدى لأن البطاطس تتعفن بسرعة:

• عند تخزين البطاطس، بسبب حساسيتها لدرجات الحرارة المرتفعة، يجب حفظها في بيئات ذات درجات حرارة منخفضة.
• يجب ألا يحتوي الموقع على مستوى رطوبة مرتفع.
• يجب وضعها في أكياس نقية لمنع التحلل المبكر.
• لمنعها من التأثير على البطاطس الأخرى الموجودة في الكيس، يجب التخلص من أي بطاطس بها عدم تحمل أو أي شيء يتسبب في تعفنها على الفور.

كيفية الحفاظ على البطاطس المقلية طازجة

يوجد مجموعة من النصائح من أجل الوصول إلى كيفية الحفاظ على البطاطس المقلية طازجة نظرًا لأن العديد من النساء يستمتعن بتخزين البطاطس المقلية، فقد اخترنا توضيح كيفية القيام بذلك بأمان:

• اختر نوعًا مناسبًا من البطاطس للقلي.
• ثم قشرها واصنع منها أصابع متوسطة الحجم.
• الخطوة التالية هي أن تضعي أصابع البطاطس في ماء مثلج بعد ذلك وضعيها في زيت ثقيل ساخن على نار متوسطة و اطهيها لمدة ساعة أخرى.
• لضمان تساوي جميع الجوانب، اقلب البطاطس جيدًا.
• يجب بعد ذلك إخراج البطاطس من الزيت ووضعها على مناديل تمتص الزيت قبل وضعها في أكياس التخزين.