إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة سهلة وسريعة التحضير، والتي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، فإليكِ وصفة الكيكة العجيبة التي لا تحتاج للاستخدام البيض أو اللبن أو الشوكولاتة أو حتى الخلاط. هذه الوصفة مميزة واقتصادية، حيث تحتوي على مكونات بسيطة ومتاحة في كل مطبخ، وتحتاج فقط إلى خلاط يدوي تتميز هذه الكيكة بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم، ويمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في أي وقت جربي هذه الوصفة السهلة والشهية، وستكونِ متأكدة من أنها ستصبح واحدة من الوصفات المفضلة لديكِ.

مكونات الكيكة الاقتصادية

في هذا المقال، سأقدم لكم وصفة سهلة واقتصادية للكيكة العجيبة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ولا تتطلب استخدام البيض أو اللبن أو الشوكولاتة أو حتى الخلاط. هذه الوصفة مثالية لمن يرغبون في تحضير كيكة سريعة وسهلة ولذيذة.

• كوب سكر
•  كوب ماء دافئ
•  كوب وربع زيت
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
•  فانيليا
•  2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة كبيرة خل

طريقة الكيكة الاقتصادية

1.  في وعاء كبير، ضعي السكر والكاكاو والماء الدافئ وقلبيهم جيداً.
2.  أضيفي الزيت والفانيليا وقلبي المزيج جيداً.
3.  في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
4.  أضيفي الخل إلى خليط الكاكاو والسكر والماء وقلبي المزيج جيداً.
5.  أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السائل وقلبيهم جيداً.
6. . اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمنة بحجم 22 سم وضعيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
7.  بعد خروج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد.

التسقية:

• 2 ملعقة كبيرة ماء
•  ملعقة كبيرة كاكاو
• ملعقة كبيرة سكر

1. في وعاء صغير، اخلطي الماء والكاكاو والسكر جيداً.
2. صبي التسقية على الكيكة بالتساوي.

صوص الشوكولاتة:

• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
•  2 ملعقة كبيرة سكر
•  ملعقة كبيرة نشا
•  كوب ماء
• ملعقة كبيرة زيت

1. في وعاء صغير، اخلطي الكاكاو والسكر والنشا والماء والزيت جيداً.
2. ضعي الوعاء على النار وقلبي المزيج باستمرار حتى يصبح سميكاً ويومض.
3. أضيفي الزيت واستمري في التحريك حتى يصبح الصوص ناعماً ولامعاً.
4. صبي الصوص الشوكولاتة فوق الكيكة بالتساوي.

طريقة عمل الكيكة بدون بيض

يمكنك صنع كعكة بدون استخدام البيض. هناك العديد من الوصفات المختلفة لكعكة بدون بيض. إليك وصفة بسيطة لكعكة بدون بيض:

المكونات:

• 1 ¼ كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/3 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من مستحلب اللبن
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 كوب ماء دافئ

الطريقة:

• سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكعكة وادهنه بالزبدة أو ضع ورقة زبدة فيه.
• في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، مسحوق الخبز ومستحلب اللبن.
• أضف الزيت والفانيليا والماء الدافئ إلى الوعاء وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• صب الخليط في قالب الكعكة المحضر.
• اخبز الكعكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى تخرج سكينة نظيفة عند إدخالها في وسط الكعكة.
• اترك الكعكة تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بتحريكها على رف التبريد لتبرد تمامًا.