تعتبر البطاطس من أهم ما تقوم السيدات بتخزينه، حيث أن البطاطس يعشقها الجميع وتدخل في العديد من المأكولات، وبالطبع قد تتلف البطاطس عند التخزين ولذلك تقلق ربات البيوت من تخزين كميات كبيرة من البطاطس حتى لا تتلف، سوف نتعرف من خلال هذا المقال على مكون سحري للحفاظ على البطاطس لمدة سنة وأكثر.

طريقة تخزين البطاطس الصحيحة

يمكنك أن تقومين بتخزين البطاطس بدون أي قلق عليها من التلف بسبب الحرارة العالية، فيمكنك اتباع الخطوات التالية:

• الحرص على اختيار بطاطس جيدة.
• ومن ثم نضع البطاطس في مجموعة من الأكياس.
• نضع البطاطس في الثلاجة حتى تحافظ لوقت زمني طويل.

طريقة تخزين مثالية للبطاطس المقلية

تعتبر البطاطس المقلية من أكثر ما يحبه الكبار والصغار ولذلك يمكنك الاعتماد على تخزينها بالطريقة التالية:

• شراء نوع ممتاز من البطاطس.
• القيام بتقشير البطاطس ومن ثم تقطيعها.
• نقوم بغسلها بشكل جيد.
• نصفي الماء من البطاطس.
• نقوم بقلي البطاطس لوقت قصير.
• نجفف الزيت من البطاطس ونعمل على تخزينها في الفريزر.

فوائد البطاطس

هناك مجموعة كبيرة من الفوائد التي تعود علينا من تناول البطاطس ومنها:

• البطاطس تساعد في مد الجسم بالطاقة بشكل كبير لكونها تحتوي على البروتين.
• البطاطس تساعد في الشبع بشكل كبير وتقلل من الشعور بالجوع.
• تحتوي البطاطس على البوتاسيوم الذي يساعد في عمل القلب بشكل جيد.

طرق صحية لتناول البطاطس

إن كنت من عشاق البطاطس وتريد تناولها بشكل صحي عليك أن تحرص على تناولها بالطرق التالية:

• البطاطس المخبوزة في الفرن من خلال تقطيعها لشرائح ومن ثم وضع التوابل عليها ووضعها في الفرن على شرائح الزبدة.
• بطاطس مهروسة مع الزبادي من الوصفات الممتازة التي يمكنك أن تقوم بها مع إضافة الثوم لها ليضيف لها نكهة متميزة.
• شوربة البطاطس من الطرق الصحية لتناول البطاطس من خلال سلقها ومن ثم اضافة الفلفل الأحمر وإضافة نوع جبنة مفضل لك.
• حشو البطاطس يمكنك ازالة كبير من المحتوى الموجود في البطاطس ومن ثم عمل حشو حسب رغبتم من اللحم المفروم مع التوابل المختلفة لتعطيها مذاق من نوع خاص.

طريقة تخزين البطاطس الفريسكاس

المكونات ثمرتين كبيرة من البطاطس. كوبين من الدقيق. توابل ( ملح، فلفل أسود، شطة، كمون).

خطوات التحضير

• في البداية يتم تقشير حبات البطاطس ثم غسلها جيدا. بعد ذلك يتم تقطيع البطاطس اصابع طويلة وسميكة بعض الشيء.
• في اناء واسع نضع مقدار الدقيق ونضيف له كافة التوابل المجهزة ونخلطهم.
• نبدأ في وضع أصابع البطاطس داخل هذا الدقيق على أن يتم تغليف كل أصبع جيدا بالدقيق من جميع الاتجاهات.
• بعد ذلك يتم تخزين البطاطس أو يمكنك القلي فورا وسوف تحصلين على مذاق رائع وشهي.