توجد مجموعة من الوصفات المميزة التي يتم استخدامها من أجل تحضير كفتة الارز في المنزل، وذلك لأن كفتة الارز يعشقها الصغار والكبار، ولهذا شوف نوفر طريقا عملها في المنزل يوجد العديد من أنواع الكفتة ، لذا يمكنك عمل كفتة اللحم وكفتة الدجاج وكفتة الأرز ، وستقوم الأمهات بإعداد النوع المرغوب لأسرهن ، ولكن أشهر نوع هو أرز كفتة كفتة ، كما كان منذ حوالي آلاف السنين. الأسلاف الذين اعتادوا إعداده ، له طعم فريد من نوعه يقلب الجميع بمجرد طهيه. لذلك نجد الأمهات يحضرنها لرغبة أطفالهن ويمكنهن أيضًا إعداد كفتة أرز مقلي وصلصة أخرى حسب تفضيل كل أسرة ، لكن الأمهات يواجهن مشكلة أثناء تحضير كفتة الأرز ، أي تنكسر كفتة الأرز عند قليها بالزيت ، فتنظر الأمهات أيضًا لطريقة تحضير كفتة الأرز بطريقة فريدة وبنفس المذاق في المطعم ، لذلك سوف نعرض لكم هذه الطريقة.

مكونات كفتة الأرز

بعد زبادة أسعار اللحوم في الفترة الأخيرة الكثير يبحث عن بدائل للحصول علي البروتين الذي يحتاجه الجسم بشكل يومي لذلك نقدم لكم بديل للكفتة الحاتي عن طريق إستخدام الأرز وبطعم رائع يحبه الاولاد وجميع أفراد الأسرة كل ما عليك هو اتباع

كفتة الارز تكون من الوجبات السهلة في التحضير ومن السهل عملها في المنزل كل ماعليك أن تقوم بالخطوات التالية:

• لا بد أن تحضر اللحم اللازم من أجل صناعة الكفتة في المنزل، وقم بتجهيز حوالي نصف كيلو.
• قم بتجهيز نصف كيلو من الأرز.

طريقة تحضير كفتة الأرز

خطوات تحضير كفتة الارز في المنزل تكون بالخطوات التالية:

• لا بد من تجهيز وعاء كبير نضع فيه كل المكونات مع بعضها البعض
• يجب أن يتم خلط المكونات ونعجنها مع بعضها البعض.
• نضع الكفتة المفرومة في وعاء ونبدأ بتقطيعها إلى قطع صغيرة في الحجم وذلك على شكل صوابع أو شكل كرات على حسب تفضيل كل شخص.
• نجهز طاسة كبيرة ونضع فيما كمية من الزيت الغزير ونضعه على النار ونتركها على النار حتى تسخن ونبدا في إسقاط الكفتة في الزيت واحد يلي الآخر.
• من حين إلى آخر لا بد من تقليب صوابع الكفتة حتى تصل إلى مرحلة النضج.
• ويمكنك تناولها مع الكاتشب أو المايونيز كما يفضل كل شخص.
• وبعض الأطفال يفضلون تناول الكفتة في ساندويتشات مع إضافة السلطة المميزة.

خضروات كفتة الارز

تعتبر الخضروات التي يتم وضعها في كفتة الارز هي سر النجاح الذي تبحث عنه ربات المنزل وهذه الخضروات تكون عبارة عن البقدونس أو الشبت أو الكزبرة ويمكنك إضافة عود من النعناع الأخضر، مع ضرورة إضافة كمية كبيرة من البصل الذي يكون صغير الحجم مع إضافة البهارات والكمون والفلفل الأسود وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل كفتة الارز بشكل سهل وبسيط.

طريقة عمل الطحينة

المكونات بسيطة، وهذا مشجع في الحقيقة، إلى جانب كون سعر تلك المكونات في المتناول، وربات المنزل تفضل مثل تلك الوصفات الاقتصادية، والتفاصيل كالآتي:
المكونات:

• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب سمسم.
• نصف كوب دقيق.

طريقة التحضير

• نقي السمسم أولًا من أي شوائب، ثم حمصيه بشكل خفيف على نار هادئة، وراعي عدم تركه يحترق لأن هذا يتسبب في غمقان الطحينة.
• اتركي السمسم يهدأ، ثم في مطحنة التوابل قومي بغسلها بعناية وتجفيفها، ثم طحن السمسم بها حتى يصبح كأنه عجينة.
• ثم في وعاء الخلط المخصص بالخلاط الكهربائي، قومي بوضع الزيت، وفوقه السمسم المطحون، بالإضافة إلى الدقيق.
  ثم ابدأي في الخلط بسرعة وبشكل متوالي، إن رغبتي في تخفيف قوام الخلطة قومي بإضافة قليل من الزيت حتى تصلي للقوام المطلوب.
• هكذا تكون حصلتي على طحينة خام طبيعية بطريقة تحضير سهلة.
• كما أنه الخطوة التالية بعدها أن نحضر وعاء به غطاء، ثم نغسله ونجففه ونحتفظ بالطحينة به، ثم نضعه في الثلاجة ونأخذ منه حسب الرغبة.