إذا كنت تبحث عن وصفة لطبق عربي شهي ولذيذ، فإن طاجن الكوارع بصوصه الرهيب هو الخيار الأمثل لك. يتميز هذا الطبق بمزيج من النكهات الغنية والمكونات الصحية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مجموعة من المكونات المتوفرة في أي مطبخ تتضمن هذه الوصفة الكثير من المكونات الصحية مثل الكوارع والبصل والجزر والطماطم، ويتم تحضيرها بإضافة البهارات المختلفة التي تعطيها نكهة شهية ومميزة. تتميز هذه الوصفة بأنها غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

المكونات:

• كوارع
• بصل وجزر وطماطم
• بهارات
• فلفل اسود
• حبهان
• ملح
• مستكة
• مرقه دجاج
• فلفل حامي وبارد وثوم
• كوبين عصير طماطم

طريقة التحضير:

يتم تحضير طاجن الكوارع بصوصه الرهيب بسهولة باستخدام الخطوات التالية:

1. في حلة على النار، يتم وضع الماء المغلي وإضافة الكوارع ويتم تسويتها حتى تصبح طرية وجاهزة.
2. في حلة أخرى، يتم إضافة البصل والجزر والطماطم إلى الماء المغلي ويتم إضافة البهارات والتوابل المختلفة ويتم تركها حتى تستوي.
3. في طاسة على النار، يتم إضافة الثوم مع الزيت ويتم إضافة الفلفل الحامي والبارد ويتم إضافة العصير ويتم تركها حتى تستوي.
4. يتم وضع الكوارع المستوية في الطاجن ويتم إضافة الصوص وثلاث كوبات من شوربة الكوارع ويتم وضعها في الفرن حتى تحمر.

طاجن الكوارع بصوص اللبن

إذا كنت ترغب في تجربة طريقة مختلفة لعمل طاجن الكوارع، فإن طاجن الكوارع بصوص اللبن هو خيار رائع. يتميز هذا الطبق بنكهة شهية ومكونات صحية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات قليلة. يحتوي هذا الطبق على البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مما يجعله وجبة غذائية متكاملة وصحية.

المكونات:

• كوارع
• بصل وجزر وطماطم
• بهارات
• فلفل اسود
• حبهان
• ملح
• مستكة
• مرقه دجاج
• فلفل حامي وبارد وثوم
• كوبين لبن

طريقة التحضير:

يتم تحضير طاجن الكوارع بصوص اللبن بسهولة باستخدام الخطوات التالية:

1. في حلة على النار، يتم وضع الماء المغلي وإضافة الكوارع ويتم تسويتها حتى تصبح طرية وجاهزة.
2. في حلة أخرى، يتم إضافة البصل والجزر والطماطم إلى الماء المغلي ويتم إضافة البهارات والتوابل المختلفة ويتم تركها حتى تستوي.
3. يتم وضع الكوارع المستوية في طاجن ويتم إضافة الصلصة المحضرة ويتم تحريكها جيداً.
4. يتم إضافة اللبن ويتم التحريك جيداً.
5. يتم وضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20-30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.