توجد أكثر من طريقة يمكنك تحضير الكيك بها فبعض النساء تفضل تحضير كيك السادة والبعض الآخر يفضل كيك الشوكولاته، ولكن معنا اليوم كيك مختلف نوعًا ما وهو كيكة الفواكه وتعد هذه الوصفة من أفضل الوصفات على الإطلاق بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الفواكه المفيدة، مع العلم أن اختيار أنواع الفواكه المستخدمة في هذه الوصفة على حسب الرغبة وعلى حسب الفواكه المتوفرة في الموسم، مع العلم أن طريقة تحضيرها سهلة للغاية ومن الممكن  تناولها في وجبة الإفطار بجانب كوب شاي أو حتى في وسط زحمة اليوم وقبل تحضير الغذاء أو في أي وقت حتى في المساء.

كيكة الفواكه

هناك العديد من أنواع الفواكه ولكن لكل شخص نوع معين يفضله عن النوع الآخر، ولذلك كما ذكرنا أن هذه الوصفة يمكنك استبدال الفواكه التي نقدمها لكم بأي نوع آخر، لأنه في النهاية الطريقة واحدة وثابتة مهما اختلفت نوع الفاكهة.

كيف اعمل كيك بالفواكه؟

من الطبيعي أن طبق الكيك من الأساسيات التي يجب أن تتوفر في كل منزل، لأنه في بعض الأحيان نحتاج إلى تناول شيء سريع وبسيط مثل قطعة كيكة فواكه لذيذة، وتتمثل مكونات الوصفة في:

• نصف كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوبين من الكرز المحلى.
• قطع أناناس محلى.
• علبة من الزبيب والجوز.
• كوب من الزبدة أو الزيت.
• كوب من السكر الناعم.
• عدد 4 بيض.

خطوات تحضير كيك الفواكه

يجب الإلتزام بكافة الخطوات القادمة للحصول على كيكة ناجحة، حيث تتلخص في:

• يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في التحضير.
• يجب وضع جميع أنواع الفاكهة مع بعضها البعض ويتم التقليب ونتركها جانبًا.
• بعد ذلك يجب وضع الزبدة مع السكر ويتم الخفق جيًدًا.
• ثم نضع البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق مع وضع الفانيليا.
• بعد ذلك نضع البيكنج بودر مع الدقيق ويتم التقليب ووضعه على خليط الزبدة.
• بثم بعدها يجب تقليب الخليط بالفواكه كلها.
• بعد ذلك يتم وضعهم في إناء مناسب الحجم مدهون بالقليل من الزيت والدقيق.
• ثم يتم وضعه في الفرن حتى تمام النضج.
• بعد ذلك يتم تقطيعها وتقديمها.