يفضل الكثير من الأشخاص تناول المقبلات كأحد الأطباق الأساسية في العديد من الوصفات المختلفة، حديثنا اليوم عن وصفة حلقات البصل المقرمش الذي أصبح من الأصناف التي يتم تناولها في كافة المطاعم الكبرى، كما نعرف أن البصل له فوائد عديدة جدًا للجسم، ولهذا السبب نحن هنا الآن لكي نقدم لكم حلقات البصل المقرمش والطريقة الصحيحة في تحضيره، لكي يصبح مقرمش مثل الذي نتذوقه في المطاعم، مع العلم أنه سهل التحضير ولا يستغرق وقت نهائي.

حلقات البصل المقرمش

البصل يحتوي على عناصر غذائية عالية، ولكن البعض لا يرغب في تناوله بشكله الطبيعي ولهذا جئنا لكم بطريقة جديدة له وهو استخدامه كأحد أنواع المقبلات الرائعة التي تجعل الشخص يتناول كمية كبيرة منه، حيث تتلخص مكونات هذه الوصفة في:

• ربع كيلو من البصل كبير الحجم.
• ربع كيلو من الدقيق.
• ملعقة ونصف من النشا.
• بيضتين.
• نصف كوب من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح.
• بابريكا.
• ربع كوب من اللبن الطازج.
• جبن موتزاريلا حسب الرغبة.

طريقة تحضير حلقات بصل ماكدونالدز

خطوات هذه الوصفة بسيطة وسهلة للغاية وتتمثل في:

• يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى حلقات دائرية.
• يجب فصل حلقات البصل عن بعضها البعض.
• يتم وضع جميع التوابل على الدقيق النشا ويتم التقليب ونضعهم في طبق جانبي.
• بعد ذلك يجب خفق البيض ووضعه في طبق جانبي آخر.
• يتم وضع البقسماط في طبق جانبي ونضع عليه القليل من الملح.
• يتم وضع حلقات البصل في اللبن وغمسها جيدًا وبعد ذلك يجب وضعها في الجبن الموتزاريلا، ثم في الدقيق ويجب الضغط عليها حتى نتأكد من تغلفه الدقيق بها.
• يتم وضعها في خليط البيض.
• آخر مرحلة هي وضع البصل في البقسماط.
• يتم تكرار هذه الخطوات في كمية البصل الموجودة لدينا كلها.
• يتم وضع البصل في ورق ألومنيوم ويتم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• بعد ذلك نضع كمية من الزيت في طاسة ونضعها على النار ونتركه حتى يتم تسخينها.
• ويتم وضع حلقات البصل في الزيت ويجب أن يكون الزيت غزير حتى يحمر البصل من الوجهين.
• بعد ذلك يجب تصفية حلقات البصل المقرمش من الزيت بشكل جيد ويتم وضعه على مناديل مطبخ.