من أكثر الأمور التي تحير ربة المنزل في كل يوم هي وجبة  الغداء، وما الذي سوف تقدمه اليوم على الغداء، وتعتبر كفتة الفراخ واحدة من أفضل الأصناف التي من السهل جدًا تحضيرها في المنزل، ولكن يختلف عليها اثنين، لانها من الوجبات المفضلة عند كثير من الأشخاص، ولكن كثير من سيدات المنزل لا يخطر على خاطرها تلك الأكلة، لذلك سوف نذكرك من خلال هذا المقال التالي طريقة اعداد  كفتة الفراخ الشهية التي لا يمكن مقاومة طعمها ورائحتها.

طريقة عمل كفتة الفراخ

كفته الفراخ هي من أبسط أصناف الأكلات، التي تعتمد بشكل أساسي على الفراخ، وذلك لأنها لا تحتاج إلى عدد  كثير من المكونات، كما أن إعدادها لا يستغرق الكثير من الوقت، فقط عليك متابعة الآتي:

المكونات اللازمة

• نصف كيلو فقط من الدجاج.
•  كوب واحد من البقسماط.
•  عدد بيضة واحدة.
• اثنين حبة كبيرة من البصل المفروم (المصفى من الماء).
•  ملح الطعام (حسب الرغبة).
•  نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
•  رشة بسيطة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر بولة عميقة و نضيف كلًا من قطع الدجاج الصغيرة  والملح والكمون والفلفل الاسود، ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
•  بعد ذلك نقوم بوضع البقسماط والبصل المفروم، ونخلط المكونات مرة ثانية مع بعضها البعض حتى تتجانس.
•  ثم نقوم بوضع البيضة في طبق صغير ونخفق بشكل جيد جدًا، حتى تفتقر إلى لون البياض.
•  واخيرًا يتم وضع البيض إلى خليط الفراخ والبقسماط.
•  وبعدها يتم خلط المكونات مع بعضها مرة ثانية بشكل جيد، حتى تتجانس وتصبح عجينة واحدة.
• وعندا التجانس، نحضر صينية مناسبة ونبدأ في تشكيل الكفتة على هيئة أصابع.
•  بعد ذلك  نحتفظ بكفتة الفراخ داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة فقط.
• وفي النهاية نقوم بإدخال كفتة الفراخ إلى الفرن وهو ساخن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
• وننتظر حتى تنضج الكفتة لمدة قد تصل إلى نصف ساعة.
• وعند تمام النضج تصبح جاهزة للتقديم..وبالهنا والشفا.

وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال، وذكرنا إليك وصفة لذيذة من وصفات الغداء الأساسية، التي سوف يعشقها كل أفراد أسرتك بسبب طعمها المتميز.