طريقة عمل الأرز باللبن، تعد تلك الوصفة ضمن الوصفات السهلة والصعبة فى نفس الوقت، حيث إن مكوناتها الأساسية متاحة ومتوفرة فى كل منزل، حيث يمكنك تحضير تلك الوصفة باستخدام الارز والحليب والسكر فقط، ولكن هناك تكنيك وخطوات مميزة تجعل مذاق تلك الوصفة أروع، كذلك توجد بعض الاضافات التى تجعل وصفة الرز بلبن فى البيت اجمل بكثير من المحلات، حيث يعتبر هذا الطبق تحلية ممتازة ومرطب قوى فى هذا الحار الشديد، ويوجد بالفعل عشاق لهذا الطبق فى مصر وجميع الدول حول العالم، ومن ثم نقدم لكم عبر موقع ثقفني الطريقة التى يستخدمها الشيفات والمتخصصين فى صنع هذا الطبق تحديداً، لتصبحي سيدتي اشهر من يصنع هذا الطبق.

طريقة عمل الأرز باللبن

القوام الكريمي والمذاق الغني بالحليب الذي يتميز به ارز بلبن المحلات، هو أهم ما تبحث عنه النساء وترغب فى توفيره عند قيامها بتحضير الارز باللبن فى المنزل، تلك الوصفة الشهية غاية فى السهولة، وتحتاج فقط إلى مكونات بسيطة ويمكنكم التعرف عليها الآن

• كوب ارز.
• 4 كوب و 3/4 كوب من الحليب.
• 4 كوب ماء.
• كوب سكر.
• 3 معالق كبيرة نشا.
• 2 معلقة لبن بودر.
• فانيليا.
• 3 معالق كريم شانتيه.

خطوات تحضير الرز بلبن

الآن وبعد أن عرضنا لكم المكونات، نستعرض معكم الطريقة والخطوات المتبعة للحصول على ارز باللبن بقوام كريمي ووجة مكرمش مثل المحلات، ولكن اذا كنتي تبحثين عن تلك الطريقة اتبعي خطوات التحضير وسوف تبهرك النتائج

• يتم غسل كوب الارز جيدا.
• يوضع 4 كوب ماء وكوب الارز فى وعاء ويترك حتى تمام التسوية على النار.
• يتم تعبئة كوب من الارز بعض تمام النضج ويترك ليبرد قليلاً.
• يوضع الارز فى الخلاط ويوضع كوب الا ربع حليب و3 معالق كبيرة نشا، بالإضافة إلى اللبن البودرة والفانيليا والكريم شانتيه.
• اخيرا يتم وضع هذا الخليط مجددا على النار مع باقي كمية الارز.
• يتم ترك المكونات لتغلى مجدداً معا فى إناء واحد.
• بعد تمام النضج يترك الارز بلبن فترة بسيطة حتى يصبح فاتر.
• يتم تعبئة الارز فى الأوعية والاطباق المناسبة.
• يمكنك وضع المكسرات والزبيب بعد أن يبرد الارز تمام، ويمكنك الاستغناء عن تلك الخطوة وتناول طبق الارز باللبن بدون اى اضافات.

أجمل الاضافات للأرز بلبن

وبالرغم من إمكانية تناول الارز بلبن بدون اى إضافات، وذلك لأنه غني بالحليب والعديد من المكونات الأخري التي تجعل مذاقه مميز، إلا أنه يمكنكم إضافة بعض المكسرات أو الزبيب وجوز الهند للأرز بلبن وسوف يجعل المذاق أروع بكثير، لذلك يمكنكم تجربة تلك الاضافات المميزة لتذق طبق ارز بلبن ولا اروع.

هذا وينصح بتعبئة الارز بلبن فى أوعية ذات غطاء محكم الغلق، حيث إن سكب الارز بلبن فى وعاء مفتوح وبدون غطاء يجعل السطح الخارجي يتشقق ويصبح شديد الجفاف، خاصة فى حالة وضع الوعاء فى الثلاجة، لذلك يتم وضع الارز بلبن فى أوعية محكمة الغلق ومن ثم يتم وضعة فى الثلاجة لمدة 5 أيام بحد أقصي.