طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير  الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى فرن، وذلك لأنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، والكيك بشكل عام من الحلوى التي لا غنا هنا، فالجميع يعشق تناول قطعة من الكيك بعد الغذاء أو بجانب كوب من الشاي أو العصير كوجبة للعشاء، أو بوجبة الإفطار، لذلك نقدم لكِ من خلال الفقرات التالية واحدة من الحلويات الباردة اللذيذة بدون فرن.

مكونات كيكة البسكويت الباردة

بالإضافة لما سبق ذكره تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ولا تستغرق مدة طويلة لإعدادها، فهي تحضر بخطوات بسيطة وبمكونات اقتصادية موجودة في كل منزل، كذلك يتم تحضيرها باردة لذا فهي بدون حاجة للفرن، كما بإمكانك تحضيرها بعدة طرق مختلفة، منها كيكة النسكافية، كيكة القهوة، كيكة الشيكولاته، اتبعي عزيزتي الخطوات التالية لتحصلي على أحلى كيكة بسكويت باردة مثل الجاهز تمامًا وإليك المكونات:

• عدد عبوة بسكويت شاي.
• مقدار 5 أكواب من الحليب.
• عدد 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام البودرة.
• أيضًا ملعقة كبيرة من النوتيلا.
• كذلك ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة 

• أولًا أحضري وعاء عميق واخلطي بها كلًا من الحليب والكاكاو بإستخدام المضرب اليدوي.
• كذلك يتم وضع الخليط في إناء على النار حتى يسخن، ثم يُضاف النوتيلا والزبد، ويتم تقليبهم معاً، على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
• أيضًا قلبي المزيج جيداً بالملعقة الخشبية حتى تمام الحصول على مزيج كريمي، ويرفع من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا.
• يلي ذلك يتم تحضير صينية بيركس، ثم يتم وضع طبقة من البسكويت في القاع ونصب فوقها طبقة من المزيج الكريمي، ثم طبقة من البسكويت ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من الكمية المتاحة معاً.
• الآن نضع كيكة البسكويت الباردة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويُفضل أن يتم تغطيتها، ثم تخرج من الثلاجة وتقطع باردة وعند تقديمها يُمكنك أن تزينيها بالشيكولاتة المبشورة أو المكعبات.

أسرار نجاح كيكة البسكويت الباردة

في الختام إليك العديد من النقاط الهامة لنجاح الكيك البارد وتصنيعه بطريقة محترفة كما الجاهز وهي:

• أولًا يجب وضع الكريمة في الثلاجة حتى يسهل فردها.
• بعد ذلك قومي بتحضير كيك البسكويت يوضع في الثلاجة حتى يسهل تقطيعه .
• كذلك يجب دهن الكيك من الخارج بالكريمة حتى يسهل رش بسكويت بودر عليه.
• كما يجب عليك إستخدام الزبدة في تحضير كيك البسكويت تعطي مذاق لذيذ للكيك.
• في النهاية يمكن خفق المكونات بالمضرب اليدوي، كما يمكن أن تخفق بالمضرب الكهربائي حتى لا يوجد أي تكتلات.