السينابون، أو رول القرفة، هو نوع من الحلويات التي تتميز بنكهته الحلوة والقرفة الغنية والطعم المميز، إذا كنتي ترغبين في تناول حلوى لذيذة في الإفطار أو كبديل لوجبة العشاء، نقدم لكى طريقة عمل السينابون الهش حيث يمكن أن يكون الخيار الأمثل لحوى لذيذة وممتعه.

طريقة عمل السينابون الهش

لكل عشاق القرفة اصنعي بنفسك حلوى السبنابون اللذيذة بنفسك انظف واوفر من الجاهز فقط اتبعى الخطوات التالية للحصول على الوصفة الصحيحة:

ما هي مقادير السينابون؟

• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة شاي من الملح.
• 2 بيضة.
• 4 أكواب من الطحين.

ما هي مكونات حشوة السينابون؟

• 1 كوب من السكر البني.
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 1/2 كوب من الزبدة المذابة.

مكونات صوص السينابون الابيض

• نصف كوب من الجبنة الكريمى.
• 1/4 كوب من الزبدة
• نصف كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• كوب من السكر الناعم
• 1/2 ملعقة شاي من الفانيليا

طريقة عمل السينابون الأصلي

لعمل السنيبون نتبع الخطوات التالية:

كيف اعمل عجينة السينابون؟

• في وعاء كبير، اخلطي الحليب الدافئ والخميرة الجافة واتركها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في النشاط.
• بعد ذلك يتم إضافة السكر والزبدة والملح والبيض ثم قومي بالخلط بلطف.
• ثم أضف الدقيق تدريجياً واسمرى فى الخلط حتى تصبح العجينة متجانسة وناعمة.
• بعد ذلك ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيه بقطعة قماش نظيفة.
• ثم اتركه لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجم العجينة.
• بعد ذلك نحضر حشوة السينابون في وعاء صغير، اخلطي السكر البني والقرفة معاً.
• ثم بعد أن تتضاعف العجينة، قومي بفردها على رخامة المطبخ بعد رش الدقيق عليها حتى تحصلي على شكل مستطيل.
• ثم قومي بتوزيع الزبدة المذابة، ورش الحشوة على العجينة.
• بعد ذلك قومي بلف العجينة بحذر وقطعها باستخدام خيط حرير او سكين حامى الى قطع اسطوانية بعرض اصبع.
• ثم قومي برص القطع في صينية مدهونة بالزبدة واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة درجة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية الون.

ما هي طريقة صوص السينابون؟

• أثناء خبز السينابون، قومي بتحضير الصوص الأبيض في وعاء صغير، اخلطي الجبنة الكريمية والزبدة حتى تصبح سلسة
• بعد ذلك أضفي سكر البودرة والفانيليا والحليب والبن البودرة.
• بعد ذلك اخلطي باستخدام مضرب البيض الكهربائي حتى يصبح المزيج سلساً وكريمي.
• بمجرد خروج السينابون من الفرن، اتركه ليبرد لبضع دقائق قبل تغطيته بالصوص الأبيض اللذيذ.
• يمكن رش القليل من المكسرات المجروشه على وجه قطع السينابون او صوص الكرمل او الشكولاتة على حسب رغبتك.

وهكذا نكون عرضنا لكم طريقة عمل السينابون الهش بالطريقة الاصلية في المنزل، عرضنا لكم كل الاسررا لتصبحي ماهره في صنع لفائف القرفة الشهية.