الكريب هو نوع من الوجبات الخفيفة والشهية، يتميز بقوامه الرقيق وطعمه المميز، يمكن تناول الكريب كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة في أي وقت أو كحلوى بعد العشاء، وذلك لأنه يمكن حشوه بالكثير من الحصوات المختلفة سواء حشو حلو او حادق وذلك حسب الرغبة، ويتكون الكريب من عجينة بسيطة تتكون من مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التي سوف نستعرضها لكم الان في هذا المقال.

طريقة عمل الكريب في المنزل

يعتبر الكريب من أهم الأكلات السريعة التي يقبل عليها الكثير من الناس، ويتم شراء الكريب من المطاعم والمحلات بحشواته المختلفة سواء كان حلو أو حادق، فهو اكله مميزه لذيذة يحبها الكبير والصغير، والان تابعونا في هذا المقال لنتعرف على كيفية تحضير عجينة الكريب في المنزل بدلًا من شرائه جاهز بخطوات بسيطة ومكونات موجودة في كل منزل.

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من الماء.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الزبدة (مذابة).
• زيت للدهن.

الخطوات

اسعدي اولادك واسرتك وقدمي اشهى واجمل المأكولات السريعة المحبوبة لدى الجميع وهو الكريب بحشواته المختلفة المميزة سواء كان الحلو أو حادق، فسوف نتعرف من خلال هذا المقال على افضل الطرق البسيطة لإعداد وتحضير الكريب في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة وأقل تكاليفًا من شرائه جاهز تابعونا الآن للتعرف على الخطوات.

• في البداية يتم إحضار وعاء كبير.
• يتم خلط الدقيق بداخله مع البيض معًا حتى الحصول على خليط سلس متجانس.
• ثم أضيفي بعد ذلك اللبن الحليب والماء تدريجياً إلى الخليط واستمري بعد ذلك  في الخفق حتى الحصول على عجينة سائلة نسبياً خالية من التكتلات.
• أضيفي رشة من الملح والزبدة المذابة إلى العجينة واخلطيها جيدًا.
• بعد ذلك سخني مقلاة بعد ذلك على نار متوسطة.
• ادهني سطح المقلاة بالقليل من الزيت لمنع الكريب من الالتصاق.
• يتم سكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة ويتم توزيعها بشكل متساوي ويتم لف المقلاة بحركة دائرية.
• يترك الكريب لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبي فاتح من اسفل.
• استخدمي ملعقة للمساعدة في قلب الكريب ويتم تقليبه إلى الجهة الأخرى.
• اتركي الكريب لمدة دقيقتين من الجهة الثانية حتى ينضج تمامًا.
• يتم نقل الكريب إلى طبق التقديم وكرري الخطوات السابقة لباقي العجينة.
• قدمي الكريب ساخنًا بعد حشوه بالحشوة المفضلة، مثل الشوكولاتة، أو الفواكه، أو الشيكولاتة، أوالخضروات أو اللحوم، وذلك حسب الرغبة.
• ويتم طي الكريب حتى بالشكل المناسب، ويعاد إلى المقلاة مرة أخرى للحصول على اللون الذهبي من جميع الاتجاهات.
• هكذا يقدم الكريب اللذيذ ساخنًا بألف هنا وشفا.

في النهاية لقد تعرفنا على طريقة عمل عجينة الكريب بخطوات بسيطة يمكن إعدادها في أي وقت بدون اي مجهود، يمكن تجربتها في اي وقت وسوف يستمتع بها.