طريقة عمل الكيك في المنزل سهل بالمقادير وكل الأسرار لإسعاد أسرتك في سهرات الصيف
طريقة عمل الكيك في المنزل سهل بالمقادير وكل الأسرار لإسعاد أسرتك في سهرات الصيف
يعتبر الكيك من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، سواءً كانت احتفالات عائلية أو مناسبات خاصة، ومع ارتفاع أسعار الكيك و الحوليات الموجودة في محلات الحلواني، إلا أن عمل الكيكه في البيت يعطيك الفرصة للتحكم في المكونات والنكهة وإضافة لمسة شخصية إلى الكيك، في هذا المقال، سنعرض لكم طريقة عمل الكيك في المنزل سهل بالمقادير، حتى تتمكني من إبهار أحباءك بألذ كيكة محضرة بيديك.
طريقة عمل الكيك في المنزل سهل
يمكن تقديم الكيك كحلوى لذيذة في المناسبات الخاصة، مثل أعياد الميلاد أو الاحتفالات العائلية، يمكنك أيضًا تقديمه في سهرات المصايف أو التجمعات الصغيرة مع الأصدقاء والأحباء مع القهوة أو الشاي اليك طريقة عمل الكيك الهش:
ما هي مكونات الكيك؟
- 2 ونصف كوب من الدقيق.
- طرف من البكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ونصف كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- 1 كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- طرف فانيليا.
كيف عمل الكيك بطريقه سهله؟
- في وعاء كبير، قومي بنخل الدقيق ثم اضفى إليه البكنج بوادر والملح و السكر ثن امزجي المكونات الجافة معاً حتى تتجانس.
- في وعاء آخر، قومي بخفق البيض جيدًا ثم أضفي الحليب والزبدة المذابة و الفانيليا.
- ثم امزجي المكونات جيداً جداً حتى تتجانس ويمكن استخدام المظرب الكهربائي لتسهيل الخفق.
- بعد ذلك أضيفي الخليط الجاف الى الخليط السائل تدريجيًا مع التحريك المستمر، حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانسة دون تكتلات.
- ثم سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري قالب الكيك وادهنه بقليل من الزبدة ورشة من الدقيق لتجنب الالتصاق.
- بعد ذلك صبي العجينة في قالب الكيك المحضر وامليه حتى ثلثيه، حتى تعطى فرصة للكيك ليرتفع.
- ثم ضعي الكيك في الفرن الساخن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ويمكنك التأكد من استواء
- الكيك عن طريق إدخال سكينة في منتصف الكيكة والتأكد من خروجها نظيفة.
- بعد نضج الكيك، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً في القالب،
- ثم قومي بقلبة وإتركية ليبرد تمامًا قبل التقطيع.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل الكيك في المنزل سهل بنفسك بكل الاسرار، حيث أن صنع الكيك في المنزل هو تجربة ممتعة تمنحك الفرصة للتعبير عن إبداعك وإدهاش أحبائك بحلوى لذيذة من صنع يديدك، يمكنك تزين الكيكة بطريقة التي تفضلينها حسب المتاح في مطبخك يمكن استخدام الكريم شانية او الفواكه الطازجة او يمن استخدم صوص الشكولاتة.
تعليقات