هاتي كوب سكر وتعالي أقولك سر عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلواني هتتعلميه خطوة بخطوة
هاتي كوب سكر وتعالي أقولك سر عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلواني هتتعلميه خطوة بخطوة
في هذا المقال، سأقوم بشرح هاتي كوب سكر وتعليمك سر عمل بسكويت الشاي الاقتصادي مثلما يفعل الحلواني ستتعلمين الخطوة بخطوة كيف تحضرين البسكويت الذي يمكنك صنعه بسهولة في منزلك مع مكونات بسيطة متوفرة بشكل عام.
طريقة عمل بسكويت الشاي
للبدء، ستحتاجين إلى جمع المكونات التالية:
- 2 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1 بيضة.
خطوات عمل بسكويت الشاي
بعد أن تكوني جمعتي جميع المكونات، يمكنك البدء في عملية إعداد البسكويت تابعي الخطوات التالية:
- أولًا، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت).
- في وعاء كبير، قومي بمزج الدقيق، السكر، بيكنج بودر، والملح قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل متساوٍ.
- أضيفي الزبدة إلى الوعاء واعجني المكونات بأطراف أصابعك حتى تشكل العجينة.
- في وعاء آخر صغير، اخفقي البيضة قليلاً وأضيفيها إلى العجينة قومي بإضافة خلاصة الفانيليا أيضًا.
- باستخدام ملعقة خشبية أو شوكة، قومي بالتحريك الخفيف لجمع العجينة.
- ابدئي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة بحجم الكوب ضعيها في صينية الخبز المبطنة بورقة زبدة قومي بترتيب الكرات بمسافة بعيدة بينها لتمام الخبز.
- قومي بتسوية الكرات براحة يدك أو بأسفل كأس كبير غير مدهون.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة12-15 دقيقة أو حتى يأخذ البسكويت لونًا ذهبيًا فاتحًا.
- بعد الانتهاء من الخبز، قومي بترك البسكويت في الصينية لمدة5 دقائق ثم قومي بنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا قبل التقديم.
يمكنك الاستمتاع بالبسكويت الشاي الاقتصادي اللذيذ مع قهوة أو شاي بعد وجبة الإفطار أو في أي وقت ترغبين به يمكنك أيضًا تخزينها في حاوية محكمة للاحتفاظ بها لفترة أطول.
باستخدام هاتي الوصفة البسيطة والاقتصادية، يمكنك صنع بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل بجهد بسيط يمكنك أيضًا تجربة إضافة الشوكولاتة المذابة أو الفستق المفروم أو حبيبات الشوكولاتة لإضفاء نكهة إضافية على البسكويت استمتعي بصنع البسكويت وشاركيه مع الأصدقاء والعائلة لتحظى بتجربة لذيذة ومرحة.
طريقة عمل بسكويت السابليه
المقادير:
- 200 جرام دقيق.
- 100 جرام زبده.
- 50 جرام سكر بودره.
- بياض بيضه.
- فانليا.
- معلقة صغيره بيكنج بودر
الطريقة:
- تعجن الطريقة جيدا وتلف في كيس.
- ثم تترك لمدة حوالي ساعة في الثلاجة.
- عد ذلك يفرد العجين بين ورقتي زبدة ويقطَع بواسطة قطاعات.
- توضع في فرن مسخن على180 درجة لمدة عشر دقائق.
- بعد أن تبرد يلصقها بمربى المشمش أو الفراولة ويمكن رشها بسكر البودرة.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المقادير:
- طحين كوب و 3/4
- بيضة.
- سكر نصف كوب.
- زيت نباتي نصف كوب.
- فانيليا ملعقة كبيرة.
- بيكنغ باودر ملعقة صغيرة.
- كاكاو خامّ ملعقة كبيرة.
- حليب سائل ملعقة صغيرة.
- رشه ملح.
الطريقة:
- في وعاء نقوم بوضع البيضة مع السكر والزيت والملح والفانيليا ونقوم بخفقهما باستخدام خفاق يدوي حتى يتم ذوبان السكر تماما.
- ثم نقوم بإضافة البيكنغ باودر والطحين تدريجيا مع جمع الخليط براحة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لزجة…….
تعليقات