تشيز كيك الاقتصادي يعتبر هذا النوع من أروع الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار نظراً لطعمها الرهيب وشكلها الذي يجعلك لا تقاومه. حيث أن هذه الوصفة الرائعة يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى مجهود أو حتى إلى استخدام الفرن أو الكريمة. تعرفي عزيزتي معنا على أفضل طريقة لعمل تشيز كيك اقتصادي بكل سهولة.

أسرار طريقة عمل تشيز كيك الاقتصادي بدون فرن أو كريمة وبطعم رهيب

مكونات عمل طبقة الكراميل

• كوب الا ربع من السكر.
• كوب الا ربع من الماء المغلي.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشا.
• كوب ماء.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير صوص الكراميل

• في طاسة على النار ضعي بها السكر حتى يتكرمل، بعد ذلك ضيفى الماء المغلي وقلبي جيدا.
• بعد ذلك أحضري نصف كوب من الماء وضعي بها النشا وقلبيه حتى تذوب تماماً.
• ثم قومي بسكبه فوق السكر، ووقلبي باستمرار وعندما تلاحظي أن القوام أصبح ثقيل ضيفي عليهم الزبدة والفانيليا والملح وقلبيهم جيداً.

مكونات عمل تشيز كيك الاقتصادي

• ربع كوب زبدة.
• ملعقة كبيرة حليب.
• ثلاث أكوب حليب.
• ملعقتين ونصف ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 باكت من كريم الكراميل.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الشوكولاتة البيضاء.

طريقة تحضير تشيز كيك

• ضعي البسكويت في المفرمة واطحنيه ليكون ناعم.
• بعد ذلك ضعي الزبدة والحليب عليه واخلطيهم مرة أخرى جيداً.
• أحضري صينية مقاس 22سم وضعي بها طبقة البسكويت وافرديها بها
  واضغطي عليها لعمل الطبقة الأولى.
• ضعي النشا ومغلفين الكريم كراميل والحليب والزبدة والشوكولاتة البيضاء معاً في وعاء واقلبيهم جيداً حتى تذوب المكونات، ثم ارفعي الوعاء على النار.
• اظبطي درجة الرحراة بحيث تكون متوسطة مع الاستمرار في التقليب، حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه ثقيل.
• ارفعيه عن النار وقومي بسكبه مباشرة وهو ساخن فوق طبقة البسكويت، واتركيها على جنب.
• عندما يصبح صوص الكراميل جاهز قومي بسكبه فوراً فوق طبقة الكراميل وهو ساخن ثم ساوي الوجه بالملعقة.
• اتركيها تبرد ثم ادخليها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل الاستخدام.
• عندما تجهز قومي بتزيينها ببعض من الكاكاو على الوجه، وقدميه وسوف ينال إعجاب الجميع وبألف صحة وهنا.