الكيكة من أكثر أنواع الحلي التي يطلبها الاولاد من أمهاتهم، كما ايضاََ يطلبها الكبار وهذا بسبب طعمها الرائع الذي لا يقاوم، ولكن الكثير من الأمهات يلجأون الي شراء الكيك الجاهز، وذلك لأن هناك بعض الوصفات التي لم تنجح معهم، ولكن الوصفة التي نقدمها لكن اليوم من أنجح الوصفات للكيك، وسوف تظبط معكم من أول مرة إلى جانب انها هشة ولذيذة، وسوف تعتمديها في كل مرة واطفال سوف يحبوها بشدة، كما أنها غير مكلفة وسريعة التحضير، لذلك من اليوم سوف تصنعي الكيك بكل سهولة وثقة بهذه الوصفة الشهية، والمكونات وطريقة التحضير سوف تجدوها في الفقرات التالية بالتفصيل إلى جانب طريقة التسوية.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة

تعد الكيك من أنواع الحلي التي يقوم الأطفال بتناولها على الفطار مع كوب من الحليب الدافئ، إلى جانب انها مليئة بالفوائد والقيم الغذائية، وذلك بسبب احتوائها على البيض والحليب، حيث انهم من أكثر العناصر التي بها البروتين بشكل كبير، لذلك تعمل ربات البيوت علي توافرها باستمرار، ولعمل كيكة هشة وطرية تجهز في خمس دقايق تابع الطريقة.

المكونات:_

• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب الا ربع من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب من الحليب المغلي.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• فانيليا.

طريقة إعداد كيكة الحليب الساخن

في اناء نقوم بوضع البيض وعليه السكر والزيت ونقوم بالخفق جيداََ باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي، حتى نصل إلى لون فاتح كريمي، في إناء آخر نقوم بوضع كوب الدقيق منخول جيداََ مضاف اليه البيكنج بودر والملح، ويقلب جيداََ حتى تمتزج المواد الجافة تماماََ، وتوضع على خليط البيض والسكر ونقلب حتى الحصول على قوام ثقيل متماسك، في ذلك الوقت نضع نصف كوب من الحليب على نار متوسطة مضاف اليه 3 ملاعق من الزبدة، ونتركهم حتى تمام الغليان ثم يضاف على مزيج الدقيق وهو ساخن ويقلب جيداََ، ويصب في قالب مقاس 22 ويدخل الفرن مسخن مسبقاََ على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة.