يعتبر الليمون من أكثر أنواع الثمار التي يتم تناولها واستخدامها بشكل يومي كما أنه من أفضل أنواع الفواكه التي تستخدم كمضاد حيوي طبيعي يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي تعمل على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي وتنشيطه ونتعرف من خلال هذا التقرير على كيفية تخزين ثمار الليمون وذلك حتى تكون متاحة في الموسم الذي يرتفع فيه سعر الكيلو من الليمون وهناك الكثير من الطرق التي يمكن أن تستخدميها من أجل تخزين أكبر كمية من ثمار الليمون وتلك الطرق نتعرف عليها في تلك السطور المقبلة.

 تخزين الليمون في الفريزر

العديد من الطرق يمكن من خلالها أن تقومي بحفظ وتخزين أكبر كمية من الليمون لفترات طويلة تصل إلى عدة أشهر متواصلة وأفضل طريقة يمكنك تخزين الليمون بها ما يلي:

• حضري الكمية المطلوب تخزينها.
• بعد تصفية الليمون والتخلص من الماء تماما يمكنك إعادة تجفيف كل ثمرة من الثمار بفوطة تكون معقمة.
• جهزي أكياس تخزين الطعام وقومي بملأ كل كيس بكمية مناسبة من الليمون واحكمي غلق الكيس جيدا.
• بعد تجهيز أكياس الليمون يمكنك وضعها في الفريزر في مكان مناسب ويستخدم طوال فترة التخزين ويظل الليمون محتفظ بنكهته الطازجة.

تخزين عصير الليمون في الفريزر

يفضل أيضا أن تقومي بتحضير كمية من عصير الليمون عن طريق اتباع الآتي:

• غسل الليمون ثم استخدام العصارة في الحصول على خلاصة الليمون وعصره وتصفية العصير تماما من البذور.
• حضري دورق وضعي فيه كمية العصير.
• يمكنك استخدام طبق مناسب مقسم لمربعات ويتم فيه تجزئة العصير ثم يوضع في الفريزر حتى يتجمد وبإمكانك استخدام مكعبات الليمون بإضافتها على الأطعمة المختلفة وتحضير مختلف الوصفات التي تحتاج إلى عصير الليمون.

تخزين الليمون في الثلاجة

أسهل طريقة لتخزين الليمون في الثلاجة تكون من خلال متابعة ما يلي:

• غسل الليمون جيدا وتجفيفه.
•  تحضير محلول مكون من الماء وملعقة صغيرة من السكر.
• ثم ضعي ثمار الليمون في داخل برطمان وقومي بصب محلول الماء والسكر فوقه.
•  يترك الليمون في البرطمان ويكون محكم الغلق.
•  تلك الطريقة ملائمة لحفظ الليمون مدة أسبوع أو أسبوعين

الليمون موجود في كل بيت وله فوائد عديدة جدا ولا يمكن الاستغناء عن وجوده ولكن في بعض الاوقات لا يوجد الليمون في تبحث الكثير من السيدات عن طرق لتخزين الليمون للحصول عليه وقت الحاجة إليه لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة تخزين الليمون في الفريزر بدون حدوث أي تغير في اللون او الطعم نهائيا

تخزين البامية الخضراء

يمكن تخزين البامية الخضراء بالكثير من الطرق المختلفة ومن أهم هذه الطرق أن يتم تخزين البامية في البداية قومي بشراء البامية نوعها كويس ثم يتم غسل البامية بالماء جيدا ثم يتم تقميعها جيدا وإزالة القشور ثم قومي بعد ذلك بوضع البامية في ماء مغلى لمدة ثواني معدودة ثم اتركيها تبرد ويتم وضعها في اكياس بلاستيك محكمة الغلق ثم يتم وضعها في الثلاجة