يعتبر تشيز كيك من أشهى وألذ الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة، ومع فصل الصيف يبحث الكثيرون عن طرق لتحضير تشيز كيك البارد والمنعش، كحلوى لذيذة وخفيفة في نفس الوقت في هذا المقال، سنعرض لكي طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل يذوب في الفم ويمنحك تجربة لذيذة ومنعشة.

طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل

سنعرض لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشيز كيك قدميه لأسرتك واسعديهم به بحلى سهل وسريع الاعداد فقط اتبعي معنا الخطوات التالية بكل سهولة:

ما هي مكونات تشيز كيك؟

• 200 جرام من بسكويت الشاي المطحون.
• 100 جرام من زبدة ذائبة.
• 500 جرام من الجبن الكريمي.
• 200 مل من الكريمة السائلة
• نصف كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• عصير ليمونة واحدة
• قطع الفواكه المفضلة للتزيين (اختياري)

كيف اسوي تشيز كيك سريع؟

• في وعاء، قومي بخلط بسكويت الشاي المطحون والزبدة الذائبة حتى تحصل على خليط متجانس.
• بعد ذلك ضعي الخليط في قاع صينية التشيز كيك وقم بضغطه بلطف باستخدام قاعدة الكأس لتتشكل قاعدة متماسكة.
• ثم قومي بوضع الصينية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك القاعدة.
• بعد ذلك في وعاء آخر، قم بخفق جبن الكريمة الطري حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
• ثم أضيفي الكريمة السائلة واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• بعد ذلك أضيفي السكر والفانيليا واستمر في الخفق حتى يتم ذوبان السكر وتحصل على خليط كريمي.
• بعد ذلك أضيفي عصير الليمون تدريجيًا واستمر في الخفق حتى يمتزج العصير تمامًا مع المكونات الأخرى.
• ثم صبي الخليط فوق القاعدة في صينية التشيز كيك، ووزعيه بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة أو اسبتيولة.
• بعد ذلك قومي بتغطية الصينية بالبلاستك فيلم أو بغطاء مناسب وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى تتماسك الحشوة تمامًا.
• قبل التقديم، قوم بتزيين سطح التشيز كيك بقطع الفواكه المفضلة لديك، مثل الفراولة أو شرائح المانجو او أي صوص تفضلينه، كما يمكنك أيضًا إضافة بعض النعناع المفروم أو رشة من الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
• او يمكن عمل جلى ووضعة كطبقة اضافه ويمكن وضع قطع من الفاكهة داخل الجلي ليعطي للتشيز كيك شكلا رائعاً ومميز.

في الختام عرضنا لكم طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل، بدون فرن استمتعي بتجربة حلى سهل وبادر وسريع يصلح لكل المناسبات السعيدة.