سر تخزين الليمون من السنة للسنة ، تذهب كل ربة منزل كل يوم لشراء احتياجات منزلها تجد أن الأسعار تختلف يوماً بعد يوم، بمعنى أن الأسعار يومياً في تزايد كبير جداً جعل المواطن غير قادر على أن يقوم بشراء مستلزمات البيت من مأكل ومشرب كل يوم، وبدأ السيدات تبحث عن الطرق الصحيحة الذي يمكن لها أن تستخدمها لتخزين بعض أنواع الأطعمة لشرائها وهي رخيصة بكميات كبيرة والاحتفاظ بها في الفريزر لاستعمالها في وقت الغلاء، وكان من ضمنها طريقة تخزين الليمون الذي سوف نستعرضه لكم عبر السطور القادمة.

سر تخزين الليمون من السنة للسنة

يعتبر الليمون من النباتات الذي لا يمكن أن يتم الاستغناء عنها بأي شكل من الأشكال، نظراً لاستعماله في تحضير أنواع عديدة من الأطعمة لذا يكون تخزينه من الأمور الهامة جداً والذي يمكن أن تتم عن طريقالتالي:

طريقة تخزين حبات الليمون

عندما تقومين بتخزين حبات الليمون عليك اتباع الآتي:

• أولاً عليك سيدتي باختيار أفضل ثمار الليمون الذي لا يوجد به أي عيوب ويكون صلب.
• يتم غسل الليمون وتجفيفه جيداً ومن ثم يوضع داخل أكياس تخزين بها سحاب والحرص على تفريغها من الهواء.
• ومن الممكن أن يتم تخزينه لمدة تبلغ أربعة أسابيع وتتراوح الحرارة المثالية للتخزين ما بين أربع وعشر درجات مئوية وحفظه لأطول فترة ممكنة بالرف الأوسط أو الأبواب.
• عليك بتغليف كل ثمرة ليمون على حدا عن طريق استعمال رول البلاستيك في حال لم تتوافر أكياس ويترك في الثلاجة وهو سوف يظل طازج لمدة شهر أو شهرين.
• كما من الممكن أن يتم غسيل الليمون بشكل جيد ويترك داخل برطمان نظيف تماماً ويتم ملئه بالماء ومن ثم يتم غلقه وحفظه داخل الثلاجة.
• حيث أن الماء تساهم في حفظ الرطوبة داخل الليمون والحفاظ عليه طازج.

طريقة تخزين الليمون المقطع

يتم تقطيع حبات الليمون لنصفين ولفها من خلال استعمال رول الاسترتش ومن ثم يتم حفظه داخل أرفف الثلاجة، كما أنه سوف يصبح صالح للاستخدام لمدة لا تقل عن ثلاثة أيام، ومن الممكن أن يتم حفظ الليمون المقشر بنفس الطريقة لمدة تبلغ أسبوع.

طريقة تخزين عصير الليمون

حفظ عصير الليمون يحتاج إلى عصر حبات الليمون وتصفيته بشكل جيد ومن بعدها يتم تصفيته ويتم تسخينه على نار هادئ ومن ثم يتم تعبئته داخل برطمان معقم ونظيف، بعد ذلك يوضع البرطمان في وعاء به ماء مغلي وتركه لمدة 5 دقائق وغلقه بطريقة جيدة وحفظه في الثلاجة واستعماله عند الحاجة.