الشاي الأخضر هو أحد أنواع الشاي المستخرجة من نبات الكاميليا الصينية (Camellia sinensis)، والتي تتميز بأنها غير مخمّرة أو معالجة بشكل كبير، مما يحافظ على محتواها الغني بمضادات الأكسدة والمواد الفعالة الأخرى. يعتبر الشاي الأخضر من أشهر المشروبات في العالم، وخاصة في آسيا، حيث يستهلك بكثرة في دول مثل الصين واليابان والهند. يُنسب للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية، كما يُستخدم في بعض التطبيقات التجميلية والطبية.

الشاي الأخضر هو مشروب صحي ومفيد، إذا تم تناوله بمعدل معتدل، فهو يساعد على الحفاظ على وزن معتدل، وله العديد من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى، فهو يعد من أكثر المشروبات الصحية على كوكب الأرض، وفي سياق ذلك سنتناول أهم فوائد الشاي الأخضر وما هي أضراره.

فوائد الشاي الأخضر

• يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، لأنه يحسن صحة الأوعية الدموية، ويخفض ضغط الدم، ويمنع تكون الجلطات.
• يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، لأنه يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، ويزيد من حساسية خلايا الجسم للأنسولين.
• يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا من التلف والتحول الخبيث. وقد أظهرت بعض الدراسات أن شرب كوب أو اثنين من الشاي الأخضر يوميًا قد يقلل من خطر إصابة المرأة بسرطان المبيض أو سرطان بطانة الرحم.
• يساعد في تحسين صحة الفم والأسنان، لأنه يحتوي على فلورايد يقوي المينا، ومضادات أكسدة تقتل البكتيريا المسببة للتسوس والتهابات اللثة.
• يساعد في تحسين صحة المخ والذاكرة، لأنه يحتوي على كافيين يزيد من التركيز والانتباه، وثيانين يزيد من إفراز هرمونات المزاج والهدوء. كما قد يقلل من خطر إصابة كبار السن بالخرف وأمراض الزهايمر.
• يساعد في تقوية جهاز المناعة وزيادة مقاومة الجسم للعدوى، لأنه يحتوي على مضادات أكسدة تقضي على الجذور الحرة التي تضعف المناعة.
• يساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على الرشاقة، لأنه يزيد من معدل الأيض ويحرق الدهون والسعرات الحرارية. فأن شرب 4 أكواب من الشاي قد يساعد بانخفاض نسب الإصابة بسمنة البطن.

أضرار الشاي الأخضر

الشاي الأخضر له العديد من الفوائد التي لا تحصى ولا تعد، ولكن الإكثار منه قد يسبب بعض الأثآر الجانبية التي قد تسبب مشاكل، ومنها التالي:

• يسبب الإكثار من الشاي الأخضر تهيج المعدة.
• قد يسبب القيء والدوار والدوخة، بسبب محتواه من مركبات ال ثيانين، فهو يقلل من تدفق الدم إلى الدماغ مما يسبب الشعور بالدوار.
• يمكن أن يسبب شرب الشاي الأخضر بكثرة أو بعد الوجبات فقر الدم، لأنه يمنع امتصاص الحديد من الطعام، ويسبب نقص في خلايا الدم الحمراء.
• يمكن أن يسبب شرب الشاي الأخضر بكثرة أو قبل النوم أرق وقلق وتوتر، لأنه يحتوي على كافيين يحفز الجهاز العصبي ويمنع الاسترخاء. لذلك، يفضل تجنب شربه في المساء أو اختيار أنواع خالية من الكافيين.
• قد يسبب تلف الكب، نظرا لتراكم الكافيين مما يسبب إجهاد للكبد وتلفه.
• يمكن أن يسبب شرب الشاي الأخضر بكثرة جفاف في الجسم وفقدان للسوائل والمعادن، لأنه يزيد من إدرار البول والتعرق. لذلك، يجب تعويض فقدان الماء بشرب كمية كافية من الماء خلال اليوم.