كيكة البرتقال ، تعتبر من الحلويات اللذيذة والدهشة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر أيضاً من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتختلف مكونات ونكهة عملها حيث أنه يمكن عملها بالبرتقال او الليمون أو القهوة أو الفواكة أو التمر، وتبحث دائماً الكثير من الاشخاص على طرق سهلة وبسيطة لعملها وبطريقة مختلف لعملها، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير كيكة البرتقال اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل كيكة البرتقال

تتكون كيكة البرتقال من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• كوب من عصير البرتقال.
• مقدار كوب من السكر الناعم.
• 4 حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة واللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً ثم نقوم بتحضير قالب الكيك وندهن بقليل من الزيت.
2. تحضير إناء ونضع به البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط كريمي وهش.
3. ثم نضيف بعد ذلك السكر ونخفق المكونات جيداً ثم نضيف الزيت تدريجياً ونقلب المكونات جيداً.
4. بعد ذلك نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
5. ثم نقوم بتحضير إناء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات الجافة جيداً.
6. بعد ذلك نضيف خليط الدقيق بالتدريج ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس وكريمي.
7. نسكب الخليط في القالب ثم ندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة نصف ساعة مع عدم فتح الفرن.
8. ثم نختبر نضوج الكيك من خلال غرس السكينة في المنتصف ثم نخرجها من خلال دون أي باقية تعني أنه تم النضوج.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.