إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة ولذيذة لعمل حلوى شهية وخاصة بدون الحاجة إلى فرن، فتشيز كيك الكابتشينو هو من أفضل أنواع الحلوى الباردة، حيث يتميز هذا الحلا البارد بمزيجه الرائع من نكهة القهوة فهو مثالي للأشخاص الذين يعشقون مشروب الكابتشينو، في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة مميزة لتحضير تشيز كيك الكابتشينو بدون فرن.

تشيز كيك الكابتشينو بدون فرن

المكونات

• 200 غرام من البسكويت المطحون، يمكن استخدام أي نوع بسكويت شاي متوفر لديكِ.
• 100 جرام من الزبدة المذابة.
• 200 جرام من الجبنة الكريمي.
• 200 مل من القشطة الطازجة.
• 1/2 كوب من السكر البودرة.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة السريعة الكابتشينو.
• قطع صغيرة من الشوكولاتة الداكنة للتزيين، ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة.

تشيز كيك الكابتشينو بدون فرن بطريقة سهلة

• في وعاء عميق، قومي بمزج البسكويت المطحون والزبدة المذابة وقلبي جيدًا حتى تشعرين بأنها أصبحت شبه العجينة.
• ضعي خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك ، وقومي بتسوية السطح بملعقة.
• في وعاء آخر، قومي بخفق الجبنة الكريمي والقشطة الطازجة معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
• أضيفي السكر البودرة ومسحوق الكاكاو ومسحوق القهوة السريعة إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى يمتزج المكونات جيدًا ويصبح الخليط ناعم.
• صبي خليط الجبنة الكريمي والقهوة فوق طبقة البسكويت في القالب، وقومي بتوزيعه بالتساوي.
• قومي بتغطية القالب بورق الألومنيوم أو ببلاستيك فيلم الذي يستخدم في تغطية الجبنة في السوبر ماركت، وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى يتماسك الكيك تمامًا.
• عند تقديم التشيز كيك، قومي بتزيينه بقطع صغيرة من الشوكولاتة الداكنة حسب الرغبة.

وها قد انتهينا من تحضير تشيز كيك الكابتشينو بدون فرن حيث يُمكنكِ الآن الاستمتاع بطعمه اللذيذ مع كوب من القهوة أو الشاي، ويُعد هذا  الحلا البارد مثاليًا لضيوفك وأفراد أسرتك لتناول حلوى لذيذة ومميزة بطعم الكابتشينو أو القهوة، كما يُمكن تعديل الوصفة حسب الرغبة الشخصية، فمن الممكن إضافة الفانيليا أو الزبيب أو حتى تزيين الوجه العلوي للتشيز كيك بالكراميل أو الشوكولاتة السائلة وبسكويت الأوريو.