اللانشون من المأكولات المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، وعادة ما يتم شراؤه جاهزًا من الأسواق، ولكن إذا كنتِ ترغبين في صنع اللانشون الاقتصادي في المنزل بنفسك بدون لحم، فمعنا لكي اليوم الحل، سنعرض لكم اليوم في مقالنا طريقة عمل اللانشون البيتى بدون لحم بكل سهولة لعمل سندوتشات المدرسة وللوجبات الخفيفة اثناء فترة المذاكرة.

طريقة عمل اللانشون البيتى بدون لحم

يكون اللانشون البيتي صحي أكثر من اللانشون الجاهز، حيث أنه لا يحتوي على مواد حافظة أو ملونات أو نكهات صناعية خطيرة، سنعرض لكي اليوم طريقة عمل اللانشون بالجبنه المثلثات بدون لحوم، وبنفس طعم الجاهز، فقط اتبعي التالي:

ما هي مقادير اللانشون؟

• 6 بيضات
• كوب ونصف دقيق
• كوب زيت نباتي
• علبة جبن مثلثات
• مكعب مرق دجاج
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملعقة صغيرة بصل بودرة
• ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• رشة ملح

كيف يصنع اللانشون في المنزل؟

• في وعاء الخلاط، ضعي البيض والدقيق والزيت والجبنة المثلثات والمرقة والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والحبهان والفلفل الأسود والملح.
• بعد ذلك اخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا ويصبح قوامها متجانس.
• ثم اسكبي الخليط في كيس حراري.
• بعد ذلك غلفي الكيس من الخارج بورق الألمنيوم.
• ثم ضعي الكيس في قدر كبير من الماء المغلي.
• بعد ذلك اتركيه على النار لمدة ساعة وربع، أو حتى ينضج تمامًا.
• ثم أخرجي الكيس من الماء، واتركيه يبرد تمامًا.
• بعد ذلك قطّعي اللانشون إلى شرائح، وقدميه أو قومي بعمل سندوتشات لأسرتك.
• كما يمكنك إضافة أي توابل الى خليط اللانشون قبل صبه في البلاستك أخرى حسب الرغبة، مثل الشطة أو الفلفل الأخضر المفروم. الزيتون او الفلف الأسود الحصى.
• إذا كنت ترغب في الحصول على لون أحمر للانشون ليصبح مثل الجاهز، يمكنك إضافة المزيد من الببريكا الفلفل الاحمر الحلو حتى تحصلي على اللون الذي تريدينه.
• يمكنك حفظ اللانشون في الثلاجة لمدة أسبوعين.

في الختام عرضنا لكم طريقة عمل اللانشون البيتى بدون لحم، بوصفة سهلة وبسيطة، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، كما أنها طريقة صحية لصنع اللانشون، حيث يمكنك عملها بمكونات صحية وطبيعية بعيداً عن المواد الصناعية الخطيرة.