إن بسكوت الخلاط السريع هو خيار مثالي لجميع محبي الحلوى السريعة التحضير وايضا يمكن عمله لطلاب المدارس ويتميز بالهشاشة والقرمشة والأفضل في هذه الوصفة أنها لا تحتاج للزبدة ولا تحتوي على أي مواد تسبب السمنة. وباستخدام مكونات بسيطة واقتصادية، يمكنك تحضير هذا البسكوت بسهولة في منزلك.

مكونات بسكوت الخلاط السريع

•  ٢ بيضة كبيرة
• ٢¼ كوب من الدقيق
• كوب وربع من السكر
• ملعقة كبيرة من الفانيليا
• كوب من الزيت
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• نصف كوب نشا
•  رشة ملح

طريقة التحضير

1.  في خلاط ضعي البيضتين وأضيفي إليهما الفانيليا.
2.  اخفقي البيض مع الفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر.
3. أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في الخفق للمزج الجيد.
4. في وعاء منفصل، امزجي الدقيق، النشا، الملح ومسحوق الخبز.
5.  أضيفي خليط الدقيق تباعًا إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
6. تأكدي من أن العجينة طرية وناعمة ولا تسبب التشققات عند الضغط عليها. إذا كانت العجينة متساقطة ولزجة، يمكنك إضافة ملعقة من الدقيق لتثبيتها قليلاً.
7.  قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها حسب رغبتك. يمكنك استخدام زيت لدهن صينية الفرن ووضع البسكوت فيها.
8. يمكنك أيضًا تزيين البسكوت بنكهة البرتقال أو أي نكهة أخرى تفضلها.
9. سخني الفرن إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية، ثم ضعي صينية البسكوت في الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
10. اخرجي البسكوت من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل تقديمه وتناوله.

اسرار نجاح بسكوت الخلاط السريع

1.  استخدمي البيض الكبير للحصول على قوام مناسب للبسكوت.
2.  اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا لضمان أن السكر يذوب تمامًا.
3. قم بإضافة الزيت تدريجيًا للحصول على خليط متجانس وناعم.
4.  تأكدي من شكل العجينة وقوامها قبل وضعها في الفرن، إنها يجب أن تكون طرية وناعمة دون تشققات.
5.  قم بتزيين البسكوت بنكهات مختلفة حسب رغبتك لإضافة نكهة فريدة.
6. تأكدي من عدم إطالة وقت الخبز في الفرن لتجنب جفاف البسكوت.

استمتع بتحضير بسكوت الخلاط السريع وشاركه مع عائلتك وأصدقائك اكتشف طريقة جديدة وسهلة لاستمتاعك بالبسكوت الشهي دون استخدام الزبدة أو أي مكونات تسبب السمنة. انضم إلى قناة ناديه السيد وتابعي المزيد من الوصفات الشهية والمفيدة.