يعد الكريب من الأكلات الشهية والسريعة التي يحبها الجميع، ويتم شراؤها من المحلات وتنفقي الكثير من الأموال على المطاعم السريعة، ولا تضمني الجودة أو النظافة، اليوم فى مقالنا سنقدم لكِ طريقة عمل الكريب في منزلك اوفر فى المصورف واامن على صحة اسرتك.

طريقة عمل الكريب

يتكون الكريب من قاعدة رقيقة وهشة مصنوعة من الدقيق والبيض والحليب والزبدة، ويُحشى بمجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة. هناك العديد من الوصفات المختلفة للكريب، ويمكن تعديلها وفقًا لتفضيلاتك في الأكل.

مقادير عجينة الكريب

لنلقِ نظرة على خطوات عمل الكريب في البيت:

• 1 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة.
•  1 ¼ كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملح .

الطريقة

• في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق والبيض معًا حتى تشكل عجينة سلسة وخالية من التكتلات.
• أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها جيدًا في العجينة.
• يمكن إضافة قليل من الملح
• قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة.
• ضعي قليلًا من الزبدة أو الزيت في المقلاة لمنع العجين من الالتصاق.
• اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة ثم حركيها بشكل دائري لتوزيعها بالتساوي.
• اتركيها لمدة 1-2 دقيقة حتى تتحول إلى لون ذهبي خفيف.

حشو الكريب

• بعد أن ينضج الكريب، قومي بإضافة حشوتك المفضلة.
• يمكنك استخدام الفواكه المفضلة مثل الموز والفراولة، أو الشوكولاتة، أو الجبن والخضروات.
• قومي بطي الكريب إلى شكل نصف دائري أو مستطيل.
  قومي بإزالتها من المقلاة وضعها جانبًا.

التقديم

• قدمي الكريب هشًا ودافئًا على طبق تقديم مع بعض الديكور والزينة الإضافية حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغب في تجربة نكهات مختلفة، يمكنك تجربة بعض الحشوات الإبداعية مثل الموز والنوتيلا، أو اللحم والخضروات، أو العسل واللوز.
• يمكنكِ وضع بواقي الدجاج أو الكفتة أو اللحم الباقي من الغذاء في الكريب، ومعه بعض الخضروات المقطعة، مما يجعلها أكله اقتصادية رائعة.

وهكذا يكون الكريب جاهزًا للاستمتاع به في منزلك، استمتعي بطهيه وتقديمه لعائلتك وأصدقائك، وسوف يعتقد الجميع أنه جاهز لطعمه المميز والرائع، كما يمكنكِ إعداد الكريب بكمية ووضعها في الفريزر واستخدامها حسب الرغبة، وتسخينها ووضع الحشوة بها وقت الحاجة.